...药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工，制作出既具有食品作用，也具有药品作用的美味佳肴，是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越，并具有鲜明的特点： 1、药膳以中医学理论为基础，注重辨证用料，凡是气虚...
...节日家庭药膳 补气养血的鸡血酸辣汤 原料：鸡血40克，豆腐30克，熟猪肉15克，冬笋9克，酱油6克，精盐0．6克，木耳、香菜、醋、料酒、胡椒面、香油、湿淀粉各少许。 制作：把鸡血、豆腐、猪肉、笋、木耳切成细丝、香菜切成末。将高汤放入炒勺内...
...1、咽喉肿痛 药膳：凉拌西瓜皮 原料：取西瓜皮500g，精盐、味精、酱油、白糖、蒜泥、麻油各适量。 做法：先将西瓜皮冲洗干净，削去表皮和残剩的内瓤，洗净后切成薄片，加入精盐腌渍，挤去多余的水分，加入蒜泥、酱油、白糖、味精、麻油，拌匀即成。...
...春季湿疹容易加重。杭州郎氏中医皮肤病研究所的郎玉麟老中医推荐用食疗进行湿疹治疗，具体说就是中医药膳。 湿疹是一种常见过敏性皮肤病，中医叫做湿毒疮，是因湿邪蕴毒引起。立春后天气回暖，闷热潮湿的气候常常会加重病情。 湿疹的湿热蕴结型，表现为...
...中医食疗，是从“药食同源”的思想观念出发，以中医药学基本理论为指导，将药食两用和具保健作用的中药和食物经合理烹饪，制成易为人们认识和接受的膳食，用于保健或疾病的辅助治疗。 这里主要介绍具有中医特色的药膳食疗。 药膳就是在中医理论指导下，...
...药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5 000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、党参与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛，这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用。 ...
...带下病的食疗药膳有哪些?这是大家必须要把握的，只有把握了带下病的食疗药膳才能够帮助大家积极的调理身体，恢复健康，那么究竟带下病的食疗药膳是什么呢?以下是专家给出的专业解答。 带下病的食疗药膳： 1、鱼鳔炖猪蹄：鱼鳔20克，猪蹄1只，共放...
...冰皮月饼的做法 材料：黄油75克，牛奶100克，冰皮粉38克，粟粉76克，砂糖38克和水300克，馅料可使用各种甜馅 制作： 258 (一)将冰皮粉和粟粉混合放在容器里，把砂糖和油调匀后放入水 中烧5~10分钟左右，再放入牛奶，使月饼皮...
...药膳既发挥药物见效快的特点，又有食物可口宜人、兼补脾胃的特长，并且以食物缓和药物的偏性，避免药物所产生的副作用。药膳材料易得，制作简单，经济实惠，百吃不厌，效果明显，因此，它是一种十分受人欢迎的中医美容方法，也是中医特有的美容方法。早在...
...，少言懒动，性欲减退，月经过多，舌淡，脉沉细无力。应选用补益气血药膳。 山药菠菜包子 【原料】山药100克，茯苓20克，白扁豆25克，白术15克，生姜15克，猪肉末500克，黑木耳50克，菠菜500克，面粉1000克。 【做法】将白术煎汁...
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