...增白养颜药膳方-茯苓贝梨 〖 原 料 〗： 茯苓15克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖适量。 〖 制 作 〗： 1．将茯苓洗净，切成小方块；川贝母去杂洗净；梨洗净，去蒂把，切成丁。 2．将茯苓、川贝母放入铝锅中，加入适量水...
...春天气温回升，皮肤和肌肉微血管处于迟缓舒张的状态，血流缓慢，体表血液供应量增加，流入大脑的血液就相应减少，中枢神经系统兴奋性刺激信息减弱，于是就出现了“春困”现象。 为了不让“春困”影响我们正常的工作和生活，我们还是应该努力克服“春困”。...
...壮医药膳是在壮医药理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成，用以防病治病、强身益寿的美味食品，具有浓郁的地方特色和民族特色。 壮医在全面分析患者的症状、病因、体质的基础上，结合环境、季节合理运用药膳进行食疗。食补的原则为春升、夏清淡、...
...□ 祝建材 山东中医药高等专科学校 在这春暖花开、万物复苏的季节，不少人却“春眠不觉晓”，出现困倦乏力、眼涩头晕、无精打采、昏昏欲睡等症状，即医学上所说的“春困症”。如何解春困呢？专家指出，遵循平补、清补、食补的春补原则，食补也可缓解春困...
...□ 本期博主：杜婕僡 中国中医科学院 春天，人们常感到困倦、乏力、精神不振，昏昏欲睡，早晨醒来也较迟。道理何在呢？ 春困不是病，而是一种季节变化时出现的正常生理现象。原因是：冬天为了防止散失大量的热能，人体在中枢神经系统的调节下，整个皮肤...
...肿块随喉及气管上下移动是其重要体征。 中医辨证治疗 肝气郁结型 [临床表现] 甲状腺肿大，伴有胸闷不舒、咳嗽、气急、烦躁或有月经不调，舌质红，苔薄白，脉弦。 [食疗药膳] 1．紫菜萝卜汤：紫菜15克，白萝卜300克，陈皮6克，水煎煮熟，调味...
...利用药膳食疗保护心脏是祖国传统医学中的一大特色。根据药食同源的原则，采用药物与食物相结合，制作出许多有助于保护心脏功能的药 膳食 疗 方剂 ，这些方剂有别于普通药物或食物，是一种既有食物美味又有药理作用的能起到食借药力、药助食威的特殊药 ...
...春季湿疹容易加重。杭州郎氏中医皮肤病研究所的郎玉麟老中医推荐用食疗进行湿疹治疗，具体说就是中医药膳。 湿疹是一种常见过敏性皮肤病，中医叫做湿毒疮，是因湿邪蕴毒引起。立春后天气回暖，闷热潮湿的气候常常会加重病情。 湿疹的湿热蕴结型，表现为...
...多少科学性，对这样的餐馆，又该如何规范呢？ 王宜：药膳的经营是有法可依的。现在国家规定，从事药膳制作的相关单位必须经过卫生行政部门的批准，才能制作药膳，否则不能打药膳的招牌。中国中医研究院广安门医院食疗营养部是同类医院中惟一设有食疗营养部的...
...□ 宋丽华 山东莱阳中心医院 药膳在我国源远流长，食疗食补已成为现代人的时尚，秋冬季节用药膳进补的人不在少数，药膳将中药与食物相配，使药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。可以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们...
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