...《保健药膳》决明子粥主要原料：炒决明子15克，粳米100克，冰糖少许，或加白菊花10克。制作方法：先将决明子放入锅内炒至微有香气取出，待冷后煎汁，或与白菊花同煎取汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即成。效用说明：清肝、...
...《保健药膳》羊骨葱姜粥主要原料：羊骨1000克，粳米（或糯米）100克，细盐少许，葱白2根，生姜5片。制作方法：取新鲜羊骨，洗净锤碎，加水煎汤，然后取汤代水，同米煮粥，待粥将成时加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸，即可食用。效用说明：补肾气...
...《保健药膳》发汗鼓粥主要原料：淡豆鼓20克，荆芥6克，麻黄之克，葛根30克，山栀3克，生石膏未90克，生姜3片，葱白2根，粳米100克。制作方法：先将各药同人砂锅煎什（煎沸后再煎约10分钟即可），去渣，放烧粳米，同煮为稀薄粥。效用说明：...
...《保健药膳》芦根竹茹粥主要原料：新鲜芦根约150克，竹茹20克，粳米100克，生姜2片。制作方法：将鲜芦根（活芦根）洗净，切成小段，与竹茹同煎取汁去渣，入粳米煮粥，粥欲熟时加人生姜2片，稍煮即成。效用说明：清热、除烦、生精、止呕。适宜于因...
...《保健药膳》山药半夏粥主要原料：生山药（研细未）30克，半夏30克，白糖适量。制作方法：先将半夏用微温水淘洗数次。不使有矾味。用做饭小锅（勿用药甑）煎，取汤约500克，去渣调入山药细未，再煮两三沸成粥，和白糖食用。效用说明：健脾和胃，降逆...
...《保健药膳》豌豆粥主要原料：豌豆100克，红糖适量。制作方法：将豌豆用温水浸泡数日，用微人椎熟做粥如泥状，加入红糖。效用说明：理脾益气，法湿利水，消肿通乳。适宜于因胃肠失和，脾失健运而引起的院腹胀满，四肢轻度浮肿、对吐呕逆、大便溏泄、...
...、妊娠浮肿等症。《保健药膳》安胎鲤鱼粥主要原料：苎麻根约15克，活鲤鱼1条（约500克），糯米100克。制作方法：先将鲤鱼去鳞及内脏，洗净后切块煎汤，再煎苎麻根，取汁去渣后入鲤鱼汤及糯米同煮成粥。效用说明：安胎、止血、消肿。适宜于孕妇腰酸...
...《保健药膳》松子粥主要原料：松子仁30克，白木100克，白糖适量。制作方法：如常法做粥，将熟前放入松子仁煮至成粥，加糖。效用说明：生津润燥。凡因津伤液燥而引起的大便经常秘结，即可辅食此粥。尤宜于治疗老年人便秘。《中医饮食营养学》松子粥【...
...《保健药膳》冬瓜粥主要原料：新鲜连皮冬瓜180克（或冬瓜子干的15克），粳米适量。制作方法：先将冬瓜洗净，切成小块，同粳米一并煮粥，随意服食，或用冬瓜子煎水，去渣，同米煮粥。效用说明：利小便，消水肿，清热毒、止烦渴。适宜于水肿胀满，...
...小火煮至米烂汤稠，表面浮起粥油时放入洗净的陈皮、红糖，再煮5分钟即可。【作用】补益中气，利水消肿。适宜于慢性肾炎、老年性浮肿等。《保健药膳》黄芪粥主要原料：制黄芪30克，粳米100克。制作方法：黄芪切片，加10倍量水煎30分钟，滤过取汁，再加...
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