...、荸荠、杏、柑橘类等。 2、多吃富含氨基酸的食品。全麦面包可迅速地向大脑补充氨基酸、色氨酸等营养成分。氨基酸、色氨酸进入大脑后可提高神经介质血清的水平，而神经介质血清则被公认为具有镇静剂的功效。除全麦面包，蜂蜜、葵花籽、银耳等含有多种氨基酸...
...作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。 以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益：1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行...
...帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素B2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎...
...人类对蛋白质需要量的研究，虽已有100多年的历史，但理论上的发展缓慢。50年代前后，Rose等人对人体各种必需氨基酸需要量进行了一系列的测定，以后国联和联合国曾多次召集专家讨论和修订蛋白质和氨基酸的需要量，有关的研究工作至今仍在进行中。...
...C的摄入量控制在400毫克以内。 限制维生素D的摄入量 维生素D具有促进人体吸收和储存钙的作用。因此，肾结石患者应将每天维生素D的摄入量控制在400单位以内。 少吃富含草酸的食物 在肾结石患者中，约有60%患者的肾结石属于草酸钙结石。因此，...
...虾肉含有人体必需的微量元素砷，在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体并无毒害性。如遇到维生素C，由于维生素C是烯醇式结构的物质，具有还原性，五价砷被还原为三价砷，三价砷有剧毒，食后对人体健康不利。所以虾肉不宜与辣椒、花菜、蕃茄等富含...
...2506和4002～4527氨基酸残基之间，这两个结构区域重复出现两性亲脂α-螺旋区段。另有一种结合脂质的重要结构是含疏水和亲水性氨基酸交替排列两性亲脂β-折叠结构，这种结构分布在整个分子序列中，但集中于四个富含脯氨酸域，这种富含脯氨酸的重复...
...组蛋白(histones)是一种碱性蛋白质，等电点一般在PH10.0以上，其特点是富含二种碱性氨基酸(赖氨酸和精氨酸)，根据这两种氨基酸在蛋白质分子中的相对比例，将组蛋白分为五种类型(表15－6)。表15－6 五种组蛋白分子的基本参数种类类型...
...在植物的果实和种子中，人们吃了含铊的食物通过食物链进入人体，从而造成体内铊的积累。当铊的含量在人体内达到一定程度时，就会出现铊的症状--“鬼剃头”。当人体内缺乏铜、钴、铁时，也会影响到 头发的生长，从而造成脱发。 头发的脱落也与氨基酸的摄入...
...都有不同的营养成分。黄玉米籽，又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。...
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