八角茴香（Bajaohuixiang） Fructus Illicil Veri [来源] 木兰科（Magnoliaceac）植物八角 Illicium verum Hk．f．的干燥成熟果实。 [性状] 由5～13多为8个骨突组成星状聚合果，直径1～4cm。骨突肥厚，顶端较钝，表面浅棕或棕红色。果梗长3～8cm。具浓郁芳香气，味辛甜。发育不全果实的骨突瘦瘪，...
〔害〕其性温燥，能昏目发疮，若胃肾多火，阳道数举，得热则吐者，均戒。 大茴香 ，性热功用略同。 〔利〕辛温香，入胃、肝、肾、膀胱四经，主 腹痛 疝气 ，平 霍乱 血逆，得酒良。 〔修治〕八九月采实阴干，小如 粟米 者，谓之 小茴香 ，力薄，酒炒黄用。自番舶来者，实大如柏，裂成八瓣，一核大如豆，黄褐色，有仁，味更甜，俗呼舶 茴香 ，又曰 八角茴香 ，又名大 茴...
小茴香 又名 茴香 、谷 茴香 、 香子 ，为伞形科草本植物茴香的果实，是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。市场上有以同科植物 孜然 芹的干燥果实冒充 小茴 香，使用时注意识别。 小茴香 又名茴香、谷茴香、香子，为伞形科草本植物茴香的果实，是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。具有 散寒 止痛、理气和胃的功效，用于治疗寒疝 腹痛 、睾丸偏坠、 ...
（《唐本草》） 【校正】自草部移入此。 【释名】茴香，八角珠。 颂曰︰香，北人呼为茴香，声相近也。 思邈曰︰煮臭肉，下少许，即无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。 时珍曰︰俚俗多怀之衿衽咀嚼，恐香之名，或以此也。 【集解】颂曰︰今交、广诸地及近郡皆有之。入药多用番舶者，或云不及近处者有力。 三月生叶似老胡荽，极疏细，作丛。至五月茎粗，高三、四尺。七月生花，头如伞...
茴香 ，又名八角、大料，为 木兰 科植物 八角茴香 的果实。以色红褐、朵大饱满、完整不破、身大味香、无硬梗者为上品。它有强烈的气味，能刺激食欲，故在制作鱼、肉类菜肴时常被用作烹饪的调味品。既能去腥臭，又增香气。 茴香 入药，性温辛，无毒，入胃、肾、膀胱经，和胃理气， 温肾散 寒，用治胃寒 呕吐 、小肠 疝气 、 腹胀 等症。 【应用实例】 1． 痛经 ：每次...
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