...大泻肺中 水气 。 急下行膀胱。故凡 积聚 症结。伏留热气。 水肿 痰壅。嗽喘经闭。便塞至极等症。（诸症皆就水气停肺而言。）无不当用此调。昔本草十剂篇云。泄可去闭。 葶苈 大黄 之属。但 大黄 则泻脾胃阴分血闭。葶苈则泻肺经阳分气闭。葶苈有苦有甜。甜者性缓。虽泻而不伤。苦者性急。既泻肺而复伤胃。故必用以 大枣 补土以制水。但水去则止。不可过剂。观金匮所云用葶...
...即 芦菔 。一曰白菘。根坚小而不可食。三种南北通有。（时珍曰。苏恭言南北变种者。盖指蔓荆。紫菘而言。紫菘根似蔓荆。而叶又不同耳。）而气则一。本草言其性温。大明言其性凉。盖凉则是而温则非也。时珍云。气虚胃冷人多食。则 恶心 吐沫。气壮人则相宜。诜曰。发风冷内虚人不可食。有热人食不发病。则其性冷又属可知。（颂曰。有小毒。不可多食。多则以 生姜 解之。瑞曰。夏至前...
...而缓中。 粳米 清肺而养血。此乃泻肺诸方之准绳也。）至书有云。能补元气之不足。不过云其气得自安。若以甘寒之味可以补气。则当置甘温于何地乎？况本草十剂篇云。燥可去湿。桑白皮 赤小豆 之属是也。故湿则为重。宜燥剂以除之。（燥字从湿去重除之后而言。勿泥燥热之燥看。）但此性寒而裂。（其裂亦作寒裂。）虽有甘味。不能以制。故古人有戒勿多用之条。及肺 虚火 衰水涸风寒作嗽...
...即 芦菔 。一曰白菘。根坚小而不可食。三种南北通有。（时珍曰。苏恭言南北变种者。盖指蔓荆。紫菘而言。紫菘根似蔓荆。而叶又不同耳。）而气则一。本草言其性温。大明言其性凉。盖凉则是而温则非也。时珍云。气虚胃冷人多食。则 恶心 吐沫。气壮人则相宜。诜曰。发风冷内虚人不可食。有热人食不发病。则其性冷又属可知。（颂曰。有小毒。不可多食。多则以 生姜 解之。瑞曰。夏至前...
盛夏时节，烈日炎炎，用苦瓜做菜佐食，能消暑涤热，让人胃口大开，因而苦瓜成了夏季人们喜爱的美食。 苦瓜为葫芦科一种生植物。因外皮有瘤状突出，故又称“葡萄酒”。因苦瓜从不把苦味渗入别的配料，所以又有“君子菜”的美名。 苦瓜营养十分丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素c含量，每100克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的...
苦瓜味苦性寒，具有清热消暑、明目解毒的功效，可用于治疗多种疾病。 慢性支气管炎：苦瓜500克切碎，水煎取汁，煮20个 大枣 ，待枣皮展开后取出，余液熬成膏，早晚各服药膏一匙。 目赤肿痛：苦瓜烘干炒焦，研细末，每次10克，灯心草一克泡开水送服。 痱子：嫩苦瓜切碎，揉搓患处，每日3次。 暑天疖肿疼痛：苦瓜或苦瓜叶适量，捣烂敷患处，每日换药3次。 小便短赤涩痛：苦...
苦瓜 又名癞 葡萄 。因含 苦瓜 甙、苦味素，是蔬菜中唯一以“苦”而独具特色的。苦瓜中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，在瓜类蔬菜中都是较高的。特别是维生素Ｃ，每百克中高达84毫克，居瓜类菜之冠。 近年来医学研究发现，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，因而有明显降 低血糖 的作用，是 糖尿病 患者理想的疗效食品。苦瓜中还含有明显生理活性的蛋白质，这种蛋白质...
进入夏季,苦瓜又成了人们餐桌上的佳品。苦瓜苦中带甜，是一种美食佳品，有“天然胰岛素”的美称，是很多人喜欢的美味佳肴。 苦瓜有丰富的营养价值，含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等在各种瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素C含量，每100克苦瓜含84毫克，是南瓜的21倍、冬瓜的5倍、黄瓜的14倍，还含有苦瓜甙、氨基酸、胡萝卜素、粗纤维，以及磷、铁和多种矿物质，营养十分丰...
□ 杨璞 江苏省南京市中西医结合医院 日本冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜，常喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示，苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。 南京市中西医结合医院药剂科主任陈磊垚介绍说，苦瓜是夏季当仁不让的养生保健蔬菜，近年来，苦瓜还被作为茶类在各大卖场出售，和苦丁茶比起来，同样...
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