...和钙、铁、碘，胡萝卜素等营养物质，现代研究证明其含有的褐藻酸钠盐可预防动脉硬化，降低血压。所含淀粉硫酸脂可降血脂，有益减肥,大蒜可降低血脂，降低血压，减少动脉硬化发病率。 翠丝银针 原料：绿豆芽菜150克，芹菜50克。调料:植物油20克，盐...
...利水、可祛暑热的食物有黄瓜、绿豆、荠菜、金针菜、东瓜、冬瓜子等；性味甘凉或性平、可清热解毒或者清热祛暑的食物有荷叶、牛蛙肉、茶汁、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、甜瓜、高粱、芹菜、苋菜、菱、甘蔗、马兰头等；具有清热之功的食物还有菊花、苦瓜、...
...、油炸、高脂饮食；2.空腹时不吃酸性食物，如柑橘类水果、醋等，以免胃酸大量分泌；3.少吃难消化的糯米、芹菜、竹笋等粗纤维食物以及动物的筋皮，以免逆流症状更严重。 消化不良、胃胀：避免产气食物 原因：消化不良是常见胃病，三四成人都有过这种经历...
...膳食，特别是选用蛋白质营养价值高的食品，很有必要。4．烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。5．细嚼慢咽。6．足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。（二）食谱...
...鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。 菠菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。 西红柿，含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、...
...黑芝麻及琼脂、凉粉等。饮食的寒温之性应根据病证寒热性质不同而进行调配选用。同时膳食结构要做到合理。注意粗细粮搭配，力求主食品多样化，既可提高营养价值，又可增强肠道蠕动。适当增加润肠食物，如植物油、核桃仁、松子仁、南杏仁、芝麻等；以及含纤维食物，...
...慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。 黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食最好，高温可使营养物质损失。 不宜弃汁制馅食用。 不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、...
...和钙、铁、碘，胡萝卜素等营养物质，现代研究证明其含有的褐藻酸钠盐可预防动脉硬化，降低血压。所含淀粉硫酸脂可降血脂，有益减肥,大蒜可降低血脂，降低血压，减少动脉硬化发病率。 翠丝银针 原料：绿豆芽菜150克，芹菜50克。调料:植物油20克，盐...
...膳食，特别是选用蛋白质营养价值高的食品，很有必要。4．烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。5．细嚼慢咽。6．足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。（二）食谱...
...冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多。大部分饮料的营养价值不高，也少饮为好。 清补为佳，少食油腻 夏季尤其是脾虚者，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、...
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