红枣为我国民间常用滋补佳品。冬季进补多食红枣，不仅能大补气血，而且还能防治众多的疾病。 红枣是我国著名的特产，质细味甜，个大核小，皮薄肉厚，营养丰富。鲜枣的可食部分达91％，蛋白质含量比梨高11倍左右，脂肪和糖的含量都是梨的两倍，每100克可食部分含钙11毫克，磷23毫克，铁0.5毫克；尤其突出的是维生素C的含量极高，约含400～600毫克，居鲜果之首，国外...
...当病邪作用于人体，人体正气与之相搏，斗争的结果使得阴阳平衡被打破时，机体产生一系列的病理变化，中医则称之为阴阳失调。 辨证论治是中医的精华，进补作为中医“八法”中的补法，也应当依据辨证论治的总原则，实施辨证施补。在中医的八纲（阴阳、表里、寒热、虚实）辨证中，阴阳系八纲之首。《素问·阴阳应象大论》指出： “阴阳者天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，...
常言道：“秋风起，三蛇肥，”随着早晚的寒气越来越重，秋冬进补的时节又来了。秋冬时节是给身体“进补”的大好时节，大家称之为“补冬”。正确的“补冬”能使身体强壮而又保持窈窕。因为进入秋冬季节后，体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收，从而发挥较大的功效。 药补不如食补 专家提示：冬令进补与其服用大量补品，不如先从食补开始。因为只有食补才是增强人体抵抗...
...te，主含硫化铁。 【炮制方法】 一、净制 除去杂质，洗净（《药典85》）。 二、切制 用时砸碎（《药典85》）。 三、炮炙 醋淬 1．取净自然铜，砸成小块，置无烟炉火上或置适宜的容器内煅至暗红，醋淬至表面呈黑褐色，光泽消失并酥松。每自然铜100kg，用醋30kg（《药典85》）。 2．每取自然铜5000g，打碎，用明煅法煅至红透，趁红热时用醋1500g反复...
... 的 脂肪沉积 ，保持 血管 的弹性，防止 动脉粥样硬化 的过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现 肥胖 。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。因此，对于进行减肥锻炼的人，可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体机能造成的不良影响，又有利于减肥过程，达到减肥的目的。此外，山药还能防止 肝脏 和 肾脏 中 结缔组织 的 萎缩 ，预防 结缔组织病 的发生，...
俗话说，“冬天进补，春天打虎”。昨天，一年一度的雷氏中医膏方节活动在全市近200家药房展开。中医药学会副会长陈保华提出，膏方进补要注意“量体裁衣” 用方要对症 膏方进补的实质是是中药调理，膏方进补具有补虚纠偏，调整人体“自稳”机能作用。 有肺虚咳嗽、痰多津少、哮喘气急等症者可选用 红参 适宜阳虚怕冷者，西洋参适宜阴虚内热者。 至于处于肝炎活动期或血脂、血糖特...
...些食物，以达到 清热 解暑、 健脾 利湿作用。 夏天是暑湿当令的季节， 脾虚 的老人应选食有健补脾胃、化除 湿邪 、性质平和、补而不腻的补益食品。常用的有赤豆、 薏米仁 等，将其煮烂，加糖服食，是良好的滋补食品。并可常饮 冬瓜 汤、百合汤、红枣汤、绿豆汤等，以解暑止渴、 生津 凉血 。 夏季，老人可选用有药用功能的食物。以去暑强身，防病治病。如把 荸荠 同等...
北风呼啸，气温骤降，冬季来临。我国素有冬至进补的习惯。这是有一定科学依据的，就像种庄稼冬天施足基肥，开春定能禾肥苗壮的道理一样。而人体冬令进补，确有强身健体防病治病的作用。 但是，冬季进补需要注意的是：必须从实际出发，根据个人胃肠功能具体情况而定，进补才能收到效果。 这是因为，有的人便秘，内火重，往往几天或一周才排便一次，大便干硬、难排、胃纳差，以往一到冬至...
中药 黄芪 煲汤进补必须谨慎，一般情况下最好不要这样做。应谨慎使用药力强大的药物（包括植物和动物）经常性进补，尤其是病人，否则，可能导致养生变伤身。（湛宛）
（一） 大豆 大豆在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多，根据外皮颜色，可分为黄豆、青豆、 黑豆 等，其中以黄豆为主。黄豆因含有丰富的营养，故有“豆中之王”、“营养之花”的美称。大豆含有丰富的 蛋白质 ，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。 大豆所含的蛋白质约为40％左右，其中人体8种 必需氨基...
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