...美国前总统比尔·克林顿和美国心脏学会6日宣布，他们和美国5家大型食品公司共同签署协议，这些公司在美国校园里出售的食品将减少脂肪、糖份与盐的含量，实现从“垃圾食品”向“健康食品”的转变。 遏制日趋严重的儿童肥胖问题成为克林顿卸任后的一项...
...美容养颜之功能。 有助减肥 红薯有助于减肥，是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶”。另外，吃红薯后，进食者不容易产生饥饿的感觉，这就大大减少了零食的次数。 防治便秘 红薯含有大量膳食纤维，在...
...列为国家级重点针灸专科、国家级推广技术。 王文远在做好国内传播工作的同时，热心向外国同行传授技术。目前，英国伦敦“华夏诊所平衡针治疗中心”、美国旧金山“中平研究治疗中心”、韩国汉城“中正汉医院平衡针灸研究中心”、日本“松山保健院平衡针灸...
...其中富含一种称为“好心情激素”的复合胺；富含钾、镁以及铁等元素的食品，如南瓜籽或葵花籽等可以很容易地改善忧郁症患者的心情；面条可以提高血糖水平，可让人感觉良好。 班克霍费尔还建议忧郁症患者在秋冬两季少吃肉，以防止过多肉食抑制让心情愉快的复合胺...
...目前，大豆肽产品已在美国、日本等发达国家得到广泛开发和应用。美国食品和药物管理局（FDA）1999年10月20日确认“食用大豆蛋白有助减少心血管发病率”，FDA正式批准颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。2000年，日本已批准...
...平衡饮食指的是人们膳食中含有各种营养素的数量充足、比例合理、科学、合适，而且种类齐全。因此，以营养为导向，平衡饮食是人类最合理的膳食。它能为人的机体提供充足的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及充足的无机盐、维生素和适量的纤维素，既满足人体...
...摄入失衡的主要关注对象放在 城市。但根据2002年的调查，实际情况比过去更加复杂，城市中也有“不足”，农村中也有“过剩”。人们常说的“富贵病”（即因营养素摄入失衡引起的慢性疾病）已经不再是城市人的专利。2.贫困农村营养攻坚任务繁重调查显示...
...科学研究人员对膳食纤维的研究和科普宣传做了不少扎实的工作，政府在中学教科书中加入了膳食纤维知识的内容。市场上也出现了膳食纤维食品，其中奥特福牌“高纤麦维素”是一种独特的燕麦膳食纤维健康食品，同时含有“水溶性和非水溶性”两种膳食纤维，无脂肪、低能量...
...健康饮食好处多多。据美国“健康日”网站3月2日报道，美国一项新研究发现，高纤维饮食不仅可改善消化系统健康，同时也有益心脏健康。 亚拉巴马大学心脏与血管诊所专家乔迪·吉尔克里斯特表示，多项研究表明，来自水果、蔬菜、全谷食物及豆类的膳食纤维...
...香椿芽中含有非常丰富的维生素c，含量是普通水果的数倍甚至数十倍之多，也是不容错过的春季美食。 “春困”的诱因之一，就是油腻食品使人产生饱胀感，妨碍营养摄人，饭后使人出现疲劳、嗜睡、工作效率下降等。所以春季饮食宜清淡，避免食用大油大腻食品，...
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