山 胡萝卜 ：中药材称： 羊乳 。学名：轮叶 党参 、 四叶参 等。土名山 地瓜 、奶奶参、白蟒肉、山胡 萝卜 、假 党参 。肥大的肉质根含有多种维生素和多种黄酮类、 芹菜 素、木犀草素、黄酮醇甙。具有强身壮力、补虚润肺、增加 乳汁 等作用。 一、 山胡萝卜 特征 山 胡萝卜 属 桔梗 科，多年生茎缠绕，高2―3米，根体内有白色的乳汁，主根圆锥形，长30―5...
熬夜一族要多吃 胡萝卜 、 韭菜 、 鳗鱼 等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、 猪肝 等动物性食品。 熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样自我保健呢？ 熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌 疲劳 、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营养师介绍，维生...
在冬季日常生活中，胡萝卜是家庭常用蔬菜，也是预防和治疗小儿夜盲症的最佳蔬菜。 现代营养学认为，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，还含有B族维生素、维生素C及蛋白质、脂肪、无机盐、糖类等。据科学研究分析，胡萝卜素进入人体后，经消化吸收，就可能转化为维生素A，为人体利用。 现代医学研究认为，维生素A缺乏会导致全身上皮细胞发生角质变性。此病多见于婴儿，眼部容易发生症状，多...
胡萝卜 炒鳝丝对眼睛有养护作用，有助于维持正常视力，预防眼病，常食此菜对眼睛保健有很好的作用。 胡 萝卜 富含 胡萝卜 素，还含有铁、钙、磷、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C等。对眼睛有保护作用，可防治 夜盲 症、 干眼 病。 鳝鱼 除含蛋白质、脂肪、维生素A、铁、磷外，还含有丰富的维生素B1，对眼睛有养护作用，有助于维持正常视力，预防眼病，常食此菜...
胡萝卜 对治疗 腹泻 有一定作用。将胡萝卜制成泥，再加水成汤。500克胡萝卜制成汤1000毫升。由于所含热能较低，每1000毫升约为300千卡，含脂肪仅0.2％，又呈碱性，含有果胶，有使大便成形和吸附细菌及毒素的作用，所以腹泻初期，如以胡萝卜汤治疗，效果不错。 另外， 苹果 纤维较细，对肠道刺激小且呈碱性，含有果胶，有吸附作用，所含鞣酸有收敛作用，且含的热能...
『正常值范围』 异辛烷提取法0.93～5.58μmol／L石油醚提取法婴儿0.37～1.30μmol／L儿童0.74～2.42μmol／L成人1.1～3.72μmol／L 『临床意义』 增加： 胡萝卜 素代谢梅缺乏，肝病， 糖尿病 ，甲减，原发性 高脂血症 ，妊娠， 亚急性甲状腺炎 ，摄入过量高胡 萝卜 素含量的饮食等。
...系统的基本功能是识别自身和非己抗原，对自身耐受，对非己清除，以维持内环境的稳定，表现为免疫防御、免疫自稳和免疫监视三大功能。 研究发现，天然胡萝卜素能增强生物机体的特异性及非特异性免疫功能。 天然胡萝卜素与非特异性免疫功能 嗜中性粒细胞是血液中一种重要的白细胞，是细胞防卫系统的第一道防线。在免疫过程中，嗜中性粒细胞以自由基和活性氧分子作为杀伤入侵病原体的武器...
目录 《本草纲目》胡萝卜粥 《本草纲目》胡萝卜粥 《食物疗法》胡萝卜粥 《保健药膳》胡萝卜粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《本草纲目》：胡萝卜粥 【处方】新鲜 胡萝卜 粳米 各适量 【制法】将胡 萝卜 洗净切碎，与 粳米 同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。 【功能主治】 健脾和胃 ， 下气 化滞， 明目 ，降压利尿。适用于 高血压 以及 消化不良 、 ...
[原料] 猪肝 250克、 胡萝卜 100克。[做法]将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、 酒 、姜、 菱粉 适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。 [用法]佐餐食用。 [功效]补肝、养血、益目，适用于 夜盲 、目涩、目难 远视 。 [按语]猪肝含有丰富的 铁 与维生素，...
如果给患者补充适量的β- 胡萝卜 素后，呈高值的癌变细胞会有所下降，这是日本学者发现的。 据介绍，胡 萝卜 的奇妙功效在于当β- 胡萝卜 素进入人体消化道后，能增强人体的抗癌能力。这是因为经过消化的胡萝卜，可转化为维生素A，而维生素A不仅对眼睛和皮肤有功能，经研究发现，维生素A对、 膀胱癌 、 结肠癌 、等均有明显抑制作用。而且，胡萝卜素还含有维生素C和木质...
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