主要原料：水发 海参 750克， 鸡汤 750克， 香菜 20克，料酒15克，葱20 克，姜末6克，猪油25克，酱油、精盐、味精、 胡椒 粉、 香油 各少许。 制作方法：把 海参 放入清水中，轻轻抠掉肚内黑膜，洗净，片成大抹刀片，在开水锅中氽透，捞出控去水分。葱切成丝，香菜切成寸段。锅中放入猪油烧热，放入葱丝、 胡椒 粉稍煸，烹入料酒，加入鸡汤、精盐、酱油、...
目录 《奇方类编》法制蛋 《奇方类编》法制蛋 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《奇方类编》：法制蛋 【处方】 鸡蛋 7个。 【制法】入 童便 桶内浸7日。 【功能主治】 小儿免出 痘 。即邻家有出 痘 者不侵，即侵必轻。主 【用法用量】每日空心食1个。每年于腊月二十四浸起，正月初一日食起，服至初七。 【摘录】 《奇方类编》 卷下
目录 《种福堂方》将军蛋 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《种福堂方》：将军蛋 【处方】生 大黄 3分，生 鸡子 1个。 【制法】将 鸡子 顶尖上敲损一孔，入 大黄 末在内，纸糊煮熟。 【功能主治】 赤 白浊 ； 梦遗 。 【用法用量】空心食之。 【摘录】 《种福堂方》 卷二
...暖肠胃之冷痢，解齿痛之浮热，除胃寒之吐逆。消宿食而止 霍乱 ，破冷积而消阴毒。杀一切鱼肉毒，解诸般风冷气。 毕澄茄 主治略同，一类二种耳。 胡椒 生西戎，今南番诸国及交趾、滇南诸地皆有之。蔓生附树，叶如 扁豆 、 山药 。正月开黄而生。 心腹冷痛，一岁一粒酒下。（验方第一。） 心下大痛，同 乳香 姜水下。（第二。） 虚寒 反胃 ，醋丸服。（第三。） 发 散寒...
用小母鹅七只，长大头生 鸡蛋 七个，第一日用三斗白米煮，蛋熟成饭取起；第二日再用三斗米，添蛋一个同煮，共二蛋；第三日再用三斗米，添一蛋同煮，共三蛋。以至七日，共煮过七蛋。第八日吃第一蛋，第九日吃第二蛋，以至十四日，吃尽七蛋，阳物坚久，长大一倍，有三倍之功，添精长髓，久战不泄。
鸡蛋白胡椒能治小儿遗尿,具体方法如下： 药物： 鸡蛋1个，白胡椒7粒。 用法： 将鸡蛋钻一小孔，放入白胡椒然后用纸糊住孔。蒸熟食用。每天吃一个。
中医认为，胡椒味辛，性大温而无毒。李时珍说胡椒有“暖肠胃，防寒湿”的功效，并可治疗“反胃虚胀，冷积阴齿”。现代医学研究表明，胡椒含有一种能扩张毛细血管和促进汗腺分泌的物质，具有解表散寒，除湿利水的作用。因此，暑热的夏季，在炒菜、做汤时宜加5~10克的胡椒粉，有利于促进汗腺“排涝”。比如用胡椒粉炖猪肚，胡椒粉加大蒜凉拌菜，胡椒粉和绿豆研末冲服，胡椒粉和食醋做酸...
中医认为，胡椒有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。治疗这类疾病时，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加红糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡2～3天，口服可治疗胃寒引起的胃痛。 胡椒能升高血压，血压偏低的患者可多服用胡椒。但是，由于血压高而导致眼底动脉出血...
近日，国内一大城市惊现不法餐馆以劣充优，用人造鸡蛋做菜。专家指出，长期吃这种人造的假鸡蛋，可导致痴呆症。 据信息时报报道，人造鸡蛋的蛋清用 海藻 酸钠水溶液调成，蛋黄主要有柠檬黄食品色素以及氯化钙，而蛋壳则是用碳酸钙做成。有造假者为让「鸡蛋」看上去更逼真，会在「蛋黄」和「蛋清」中加入一些明矾和明胶，有的人甚至在「蛋黄」中加入淀粉、面粉或蛋黄粉，以便使「鸡蛋黄...
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