...济世，可方为朴实有用之材。中果、南糖到处有之。萨齐玛乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。芙蓉糕与萨齐玛同，但面有红糖，艳如芙蓉耳。冰糖壶卢乃用竹签，贯以葡萄、山药豆、海棠果、山里红等物，蘸以冰糖，甜脆而凉。冬夜食之，颇能去煤炭之气。温朴形如樱桃而坚实，以蜜渍之，既酸且甜，颇能下酒。皆京师应时之食品也。 按，《宸...
【功效】清熱生津、開胃寬腸。 【防治】胃脘積悶、不思飲食、頭昏神倦、酒後煩渴不止。 【材料】鐵觀音茶葉50克、沙田柚肉250克、菠蘿數片、馬蹄粉500克、白糖1000克、清水2500克。 【製法】 1、將鐵觀音茶葉加入1000克清水，煮沸後隔去茶葉；將500克馬蹄粉加入鐵觀音水中，攪勻備用。 2、將柚子去皮、去衣，拆肉成粒備用。 3、另外將1000克白糖加入
药物： 山药 、鸡内金各60克，山查40克炒麦芽、炒谷芽各30克。 用法：上药共研末，加面粉500克、香油30克、芝麻15克、白糖15克、水适量，调匀，作成小饼，锅内烙熟，当饭吃。
主要原料： 藕粉 、 糯米 粉、 白糖 各250克。 制作方法：将藕粉、 糯米 粉、白糖以水和成面团，上展蒸熟。可煮食或煎食。 效用说明：适宜于吐血、衄血、 便血 、虚弱、食少等症。
参叶（五钱） 金樱子 （去核一两） 山楂 肉（二两） 麦芽 （一两） 建莲（四两） 五谷虫 （二两） 茯苓 （一两） 芡实 （一两） 薄 橘红 （一两） 白术 （二两） 使君子 （五钱） 肥知母 （一两） 鸡内金 （一两） 砂仁 （五钱） 青皮 （一两） 地骨皮 （一两炙） 共为细末． 莲子 粉捣烂为丸．弹子大． 米汤 化服． 肠风 下血． 石榴皮 烧灰调服
主要原料： 藕粉 、 糯米 粉、 白糖 各250克。 制作方法：将藕粉、 糯米 粉、白糖以水和成面团，上展蒸熟。可煮食或煎食。 效用说明：适宜于吐血、衄血、 便血 、虚弱、食少等症。
参叶（五钱） 金樱子 （去核一两） 山楂 肉（二两） 麦芽 （一两） 建莲（四两） 五谷虫 （二两） 茯苓 （一两） 芡实 （一两） 薄 橘红 （一两） 白术 （二两） 使君子 （五钱） 肥知母 （一两） 鸡内金 （一两） 砂仁 （五钱） 青皮 （一两） 地骨皮 （一两炙） 共为细末． 莲子 粉捣烂为丸．弹子大． 米汤 化服． 肠风 下血． 石榴皮 烧灰调服
治疳， 杀虫 ，去积，退热，进食。 木香 胡 黄连 使君子 肉（各一两） 黄连 槟榔 龙胆草 诃子肉 肉豆蔻 （煨） 芜荑 芦荟 阿魏 银柴胡 上为末， 猪胆汁 打糊为丸 绿豆 大，每二三十丸 灯心汤 下。 一方 治休息痢及疳泄，日久不能安。用 鸡子 一枚，打破，用 黄蜡 如指大一块，铫内溶，以 鸡子 拌和炒熟，空心食之。 又方 鸡子一枚，生矾二分和炒食，亦
外舅朱临江传。 川 黄连 芜荑仁 神曲 （炒） 大麦 （炒） 上四味，等分为细末，用 猪胆 为丸，如小 绿豆 大。每服三十丸，加至五十丸，食后熟水吞下。（此方乃李文定丞相家方。海盐祝宰为常宁时，女子失奶，极黄瘦，丞相孙维翰来访，为传此方，自云其家得此药，小方脉未尝登门。女子自服此药，十日间取下疳虫，仅万余，自此日益顽壮。须小儿可服药即与之。孟正云∶秦相家尽服
以下二方，张采助教传。 黄连 （炒） 芜荑仁 （炒） 神曲 （炒） 麦 （炒） 芦荟 （细研，以上各等分） 上为细末， 猪胆汁 调，面糊为丸，小 绿豆 大。每服十五丸至二十丸， 饮吞下。
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