...脑维持正常功能不可缺少的营养物质， 核桃 、 鱼油 、 红花 油， 月见草油 的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。 (2)注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或 神经衰弱 等障碍。 (3)膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β- 胡萝卜 素丰富的食品、如麦胚油、 棉籽 油、 玉米 油、 花生 油、芝 麻油 等...
...，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。 尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的 骨质疏松症 ；老年人在做菜时放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 但对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如...
在老年精神科门诊碰到这样一位病人：他在服用一种改善心肌供血的药物的过程中，出现了胃部不适，病人认为是这种药物对胃部造成了刺激，并由此担心得了大病，因紧张、焦虑、心情郁闷而来诊。尽管反复检查未发现器质性问题，但抑郁、焦虑情绪却与日俱增。还有一位病人主诉全身疼痛及各种不适，病人表现紧张恐惧，坐卧不安，担心自己活不了了，惶惶不可终日，疼痛发作时大声叫喊，满地打滚，...
老年 人气 血不足，血脉流通不畅，可用温补肾阳及活血药物相结合，使阳气布散到肢体末端。 老年人 肾阳虚 弱，常表现为手足发凉、怕冷，易患风寒 感冒 。老年人气血不足，血脉流通不畅，可用温补肾阳及活血药物相结合，使阳气布散到肢体末端。现介绍一款 肉桂 山楂粥 治之，不妨一试。 方法： 肉桂 4克， 山楂 30克， 粳米 50克， 红糖 适量。先将肉桂水煎20分...
老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据老年人的生理特性及各项营养需求，营养专家归纳出以下10项适用老年人的饮食原则，可作为安排年老父母饮食的参考。让家里的老年人在享受美食的同时吃出健康。 1. 少量多餐。以点心补充营养 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不...
...，而瘦 牛肉 中含脂肪相对较少为6%，因而 牛肉 更适合中年人低脂的膳食。 肉类的品种有很多，而且现在人们的生活水平也在不断的提高着，所以在饮食方面基本上餐餐都有肉，那么中老年男人吃哪些肉最健康呢? 不同肉类所含的各种成分因不同的动物差别很大，例如，瘦 猪肉 中脂肪含量为20%-30%，而瘦牛肉中含脂肪相对较少为6%，因而牛肉更适合中年人低脂的膳食。动物的内...
(1)供给高热量的饮食。由于本病代谢率增高，氧化过程加速，所消耗的热量增加，必须补给足量的糖类；另外，蛋白质的分解和肌肉组织的消耗也增加，因此，也要补充足量的蛋白质；至于脂肪代谢也被加速，消耗量也增加，加之也是供给热能的重要物质，所以可适当的多吃 ......
...，加盖密封，隔水加热至药材浸透，取出 药酒 坛置放于阴凉干燥处，经常摇动几下，经10天后即可开封，澄明取饮。 服法：每日早、晚各温饮10~20毫升。酒饮尽后，可再添白酒，至气味淡薄则止。 功效：益精血、安心神。适用于精血亏虚所致的形体 消瘦 、 精神萎靡 、面色无华、 食欲不振 、腰膝酸痛、 头晕 眼花 等，中老年精血亏虚者，经常服饮，可养身提神、振奋精神。
...炎相似，但症状较重；慢性肾炎病程长，多有不同程度的肾功能损害，有蛋白尿、镜下血尿、水肿、高血压等表现，晚期病人可出现 肾功能衰竭 。 （一）饮食原则 1． 蛋白质 的摄入应根据病情而定。若病人有 肾功能不全 、氮质血症时，应限制蛋白质摄入，如 尿素氮 超过60mg％时，每日蛋白质供给量以公斤体重0.5克入，并采用牛奶、鸡蛋等高 生物 价蛋白质，以减轻肾脏 排...
老年人不宜多吃葵花籽 葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。 有些葵花籽在炒制时的香料，如桂皮、大茴、 花椒 等对胃都有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一种黄樟素的物质，动物实验证实其有致癌作...
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