...一项新的研究显示，与服用胶囊补充剂相比，人们从营养添加食品中得以获取更多维生素E。调查人员发现，人们在吃上一碗添加维生素E的麦片后，所吸收的维生素E约为服用相同含量维生素E胶囊的26倍。此外，即使麦片的维生素E含量不到胶囊补充剂含量的1／...
...本报记者 黄心 食品添加剂使用必要且安全 食品加工行业有一句非常流行的话是：“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。由此可见，食品添加剂在食品生产和加工过程中发挥着重要的作用。 目前，我国允许使用的食品添加剂大概有2300种，分为23个...
...清热解毒，对缓解便秘也有很好的辅助治疗作用。茄子还能防治坏血病及促进伤品愈合。 凉拌茄子有这么多好处，做起来也不难，你也多吃点吧！（唐义） ...
...有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，因此，板栗又有“肾之果”的美名。 单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用。 “粥”中的重要成分是粳米或糯米，有极好的健补脾胃，...
...□记者陈里予 晨报讯吃汤圆也会噎着？明天是元宵节，汤圆将成为市民餐桌上的食品。每年春节、元宵节前后，因食用汤圆不当，出现卡喉的情况将进入高峰。有关专家提醒市民，老人和孩子最容易出现汤圆卡喉情况，导致呼吸困难，甚至窒息，务必细嚼慢咽防噎。...
...柯联才说，燕窝有养阴润肺、益气补中的作用，还能防癌、降胆固醇、抗衰老，比较适合阴虚体质者。它不仅仅是食品，也有一定的辅助治疗作用，但不能当主药使用，不能仅靠燕窝来治病。肺结核、阴虚咳嗽、咳血、阴虚盗汗以及老年人阴虚痰喘，吃点燕窝挺好。 也不是...
...如果有一种药物吃了能活一百二十岁，相信大家一定会去买。这种药物是有的，并且我们每个人都可以得到，它就是少吃点。 科学家通过对猴子限食的试验证明了这一点。让100只猴子随它吃饱，另外100只猴子只吃七八分饱，定量供应。结果，随它吃饱的100...
...肉质细嫩，蛋白质消化率高达87%～98%。因此，鸡、鱼更适合老年人食用。粮食的蛋白质含量不高，但因是主餐，进食量较大，如200克面粉可提供20克蛋白质，故可作为蛋白质的来源之一。但老年人对面粉的净利用率低于青年人。如主副食搭配适宜，在吃粮食...
...美国医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现，多吃蔬菜有助于保持大脑年轻，减缓衰老造成的智力下降等。 美国芝加哥拉什大学研究人员在最新一期美国《神经学》杂志上撰文指出，他们在芝加哥市选取了约2000名65岁以上老年男女，进行了长达...
...忧郁和疲劳时，吃点水果、点心、瓜子或喝杯饮料等，都有助于消除紧张和疲劳，保持心理平衡；在两餐之间或夜间工作之余适当吃些零食，既可以使身心得到放松，同时又为身体增加些营养，以补充正餐的不足。 控制吃零食的数量： 吃零食仅仅是为了消除紧张或补充...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
