... ”范围，认为此症多由心情郁怒、 精神紧张 或大病之后， 脏腑 功能失调所致。用饮食 疗法 既有利于催眠，又有利于 健身 ，而且无副作用。 食疗方： 1． 酸枣仁 10克，加白糖研合，临睡前用少许温开水调服。 2． 小麦 60克（去壳）， 大枣 15枚， 甘草 30克，加水4碗煎成1碗，临睡前服。 3．鲜 百合 50克，加 蜂蜜 1～2匙拌合，蒸熟，临睡前服...
...结，使肠道 传导 失司，脉络受伤，气血凝滞，腐败化为脓血而痢下赤白； 气机 阻滞，腑气不通则腹痛，里急后重。在治疗上，初痢宜通，久痢宜涩，对老年久病体虚者，以温中 健脾 为宜。 食疗方： 1． 马齿苋 粥。马齿苋500克，洗净，捣烂取汁， 粳米 100克。将马齿苋汁与粳米同煮粥， 空腹 任意食用，有 清热利湿 功效。用于下痢赤白、里急后重、心腹胀满等症。 2...
...等；忧思恼怒， 气郁 伤肝，肝失疏泄， 气逆 犯胃；再者是饮食、劳倦等因素久伤脾胃，导致 中气不足 、 脾胃虚寒 。中医按“ 辩证 施治”的原则，对不同病症治法各异，可根据病情选方治疗。 食疗方： 1．鲜土豆100克， 生姜 10克，榨汁加鲜橘汁30毫升调匀，将杯放热水中烫温，每日服30毫升，适用于 神经官能症 性胃痛、 恶心 、 呕吐 。 2． 粳米 60...
...是一种与纤维素相仿的物质。 据流行病学资料表明，缺乏食物纤维的西方膳食是许多疾病，如 结肠癌 、高胆固醇血症、缺血性心脏病、 糖尿病 以及 便秘 、 痔疮 等的直接或间接病因之一。 纤维素不易被人体消化吸收，因而总是随粪便排出体外。在形成粪便的过程中，纤维素可使其体积增加，密度减小，并能刺激肠道蠕动和促进排便。如果膳食过精过细，脂肪和肉类过多，可使肠内厌氧菌...
老年性痴呆症的特点是，精神和智力上的异常，病人的知觉、智力、记忆能力持续性减退。中医认为，老年性痴呆是先天禀赋不足蚰昀细紊隹餍椤⒛运璨怀渌�致。故中医在治疗上多采取滋补肝肾、填髓健脑的中药和食物进行治疗和预防。如枸杞子、鹿胶、龟胶、莲子、 大枣 10枚。将上3味洗净，放入锅内，文火熬成粥。每日服2次。 2．黑芝麻粥。黑芝麻30克，粳米100克。将二者洗净，放...
“因时养生”，是中医养生学的一条重要原则。《黄帝内经》中说：“故智者之养生也，必须顺四时而避寒暑”。祖国医学中也有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。这些都说明人体必须顺应四时自然变化而养生，从而加强人体适应季节与气候变化的能力，以保证身体健康，减少疾病的发生。 一年四季，春温，夏热，秋凉，冬寒。气候的变化，会给人体带来不同程度的影响。因此，机体的营养结构要随季节的...
...最多的食物。大豆蛋白质又是植物蛋白质中最好的，所谓最好，就是必需氨基酸比较全，而胆固醇含量极低，而含有能抑制胆固醇在肠道内吸收的植物固醇，是老年人心脑血管病、 高脂血症 患者最好的食品之一，是大众化的补品。 但对老年人来说，由于各脏器功能减弱，过多的摄入大豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重了肾脏的负担。老年人、肾病患者都要控制对豆制...
...粳米粉、白糖放入容器内，加药汁，清水适量，和成面团，做成糕，在每块糕上撒上 黑芝 麻，上笼蒸15～20分钟即成。每日1次，早、晚餐服用，适宜老年人肠燥者。? (3) 桂花 核桃 冻： 石花 (洋菜15克)，核 桃仁 250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油100克。① 核桃仁 加水磨成浆。②锅内放入清水250毫升， 石花 15克，用中火烧至糖溶化，加白糖拌匀；...
人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其是味觉、咀嚼、消化及吸收功能减退，加上易患各种慢性病，因此对饮食有特殊要求。专家们根据老年人的生理特点和心理特征，认为老年人食粥有益。 粥在我国已有近3000年的历史了。古人认为，粥是“第一补人之物”。明代大医学家李时珍在《 本草纲目 》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能...
盗汗 ，是指人在熟睡以后不知不觉地出汗。 中医 认为盗汗是身体 阴虚 的一种表现，食疗以 滋阴 补益方法。 食疗方： 1． 黑大豆 50克， 龙眼肉 15克， 大枣 50克，同放锅内，加清水3碗，煎至2碗，分早、晚两次服。 2． 五味子 2～3克洗净， 蜂蜜 适量，共捣成糊状服食。每日2次。 3． 黑芝麻 、 桑椹 各10克，加水煮食，每日1次。 4．黑枣5...
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