...不要购买。 ２．营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｃ、部分Ｂ族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他...
...很多孕妇在怀孕初期就开始补充维生素Ｃ和维生素Ｅ，希望能帮助预防高血压等妊娠期并发症。而美国一项最新研究发现，这种做法可能没有什么效果。 来自匹兹堡大学等机构的研究人员在新一期《新英格兰医学杂志》中报告说，此前有多项小规模研究都曾得出结论称...
...维生素A是复杂机体必需的营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。尽管是一种最早发现的维生素，但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。 维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)是一具有酯环的不饱和一元醇，包括维生素A1...
...1.抗Ａ（Ｂ型）、抗Ｂ（Ａ型）及抗Ａ、Ｂ（Ｏ型）分型血清，效价1：128。 2.3％～5％Ａ、Ｂ及Ｏ型试剂红细胞及抗Ａ、Ｂ（Ｏ型）分型血清，效价1：128。 3.受检者血清。 4.受检者3％～5％红细胞盐水悬液。 ...
...维生素B12，如豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、酱油等，都含有维生素Bl2，成为素食者的重要来源。 发酵过程可以看作是利用微生物对食物的风味营养成分进行重新组合的过程，因此，应根据其作用规律，尽量减少损失，保持甚至增加维生素及其他营养素，提高食品的...
...维生素B5通常称尼克酸或烟酸，是一种水溶性维生素。烟酸是复合维生素Ｂ中最稳定的化合物，烹调时，烟酸在混合膳食中损失的量通常不超过15～25％。 一、烟酸主要生理功能 1、 参与碳水化合物的代谢。 2、 参与脂肪的代谢，甘油的合成和分解、...
...KCal，第2～6个月约需110～120 KCal。简单计算法：<1岁110 KCal/kg·d，以后每3岁减去10 KCal，至15岁时为60 KCal左右，成人为30KCal左右。2．营养素的需要：人体必需的营养素包括水、蛋白质、脂肪、糖、...
...到外治疗你的皮肤。专家们称他们为“保健食品”的维生素，矿物质迅速扩大组，另一种则是采取内部改变你在外面看天然成分。 “在许多方面，你可以完成更多的补充与药膏可以比你说：”佐伊黛安娜Draelos医师表示，皮肤科副教授维克森林大学温斯顿塞勒姆...
...贡献的氨基酸，这个过程称之为“后熟”，也就是市场上所谓的“排酸肉”。因此可以定论，不是所有的动植物食品都是越“鲜”越好。 食品中原有营养素的保持程度是判断食品新鲜程度的重要指标之一。众所周知，鱼类死亡后的腐败速度极快，捕捞后迅速加工是保持...
...维生素C又称抗坏血酸，是水溶性维生素,是知名度最高的营养素,不但是美容灵药,更是抗氧化，保护细胞，甚至有效抗癌的维生素，它普遍存在于蔬菜水果中，但容易因外在环境改变而遭到破坏，人体自身无法合成维生素C，必须额外从食物中获取。水溶性的维生素...
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