苏子酒 主治消痰下气，润肺止咳。 【来源】《费氏食养三种》 【配方】家 苏子 （炒香研末）。 【制法】上以绢袋盛，浸好酒中。 【主治】主消痰下气，润肺止咳。 【用法】每日少饮。
紫苏入药，可分为苏叶、苏梗、苏子等部位。处方中的紫苏一般指苏叶，三者分别具有不同的功效。 苏叶：每年７～9月采收，阴干备用，性温，味辛，具有发表散寒的功效，常用于感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽、胸闷不舒等证，还有解鱼蟹毒的功效，用于治疗进食鱼蟹而引起的腹痛、呕吐、泄泻，多配伍 白芷 。 苏梗：即紫苏的茎，性微温，味辛、甘，具有宽胸利膈、顺气安胎的功效，常...
（汤，《局方》）橘半归， 前胡 桂朴草姜根据。下虚上盛痰嗽喘，亦有加参贵合机。〔 苏子 、 橘红 、 半夏 、 当归 、 前胡 、 浓朴 （ 姜汁 炒）各一钱， 肉桂 、 炙甘草 各五分，加姜煎。一方无桂加 沉香 。苏子、前胡、橘红、 半夏 降气行痰，气行则痰行也。数药兼能发表，加 当归 和血， 甘草 缓中。下虚上盛，故用 官桂 引火归元。如气虚亦有加 人参...
主要原料： 紫苏 子约15克， 麻子仁 15克， 粳米 100克。 制作方法：先将紫 苏子 、 麻子 仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同 粳米 煮为稀粥食用。 效用说明：润肠通便。适宜于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通，燥结难懈的患者。
苏子由《南窗》诗云：“京城三日雪，雪尽泥方深。闭门谢还往，不闻车马音。西斋书帙乱，南窗朝日升。展转守床榻，欲起复不能。开户失琼玉，满阶松竹阴。故人远方来，疑我何苦心。疏拙自当尔，有酒聊共斟。”此其少年时所作也。东坡好书之，以为人间当有数百本，盖闲谈简远得味外之味云。
雷公云∶凡使，勿用 薄荷 根茎 ，真似 紫苏 茎，但叶不同。 薄荷 茎性燥， 紫苏 茎和。 凡使，刀刮上青薄皮，锉用也。
本品为唇形科植物紫苏的干燥成熟 果实 【性味归经】辛，温。归肺，大肠经。 【功能】 降气 消痰 ， 平喘 ， 润肠 。 【主治】痰壅气逆， 咳嗽气喘 ， 肠燥便秘 。 【成分】含脂肪油（45.30%)及ＶＢ等。 【药理】１、 利尿 作用 ２、 镇静 作用。 【用法用量】5－10g 【注意事项】无
气温．味辛．无毒．主下气．除寒中．其子尤良． 紫苏 气温．禀天春和之木气．入足厥阴肝经．味辛无毒．得地西方之金味．入手太阴肺经．气味俱升．阳也．肺主气而属金．金寒则不能行下降之令． 紫苏 辛温温肺．肺温则下降．所以下气．脾为中州太阴经也．肺亦太阴．肺温则脾寒亦除．故除寒中也．其（子）尤良．下降之性辛温气味尤甚也．其（梗）本乎地者亲下．下气尤速．制方： 紫苏同...
主要原料： 粳米 500克， 紫苏叶 约15克。 制作方法：先以 粳米 煮稀粥，粥成放入 紫苏 叶，稍煮即可。 效用说明：适宜于 感冒 风寒，兼 咳嗽 、 胸闷 不适者。
...口，还极鲜香，令人百食不厌。有人暗中观察，发现他做菜时总是放一些紫红色叶子，可上桌时怕泄露天机，将叶子全捞出，于是他的秘密被传播开来。 看来紫苏在鱼羹中起着解腥增鲜提味作用，汉代《七发》赋中的“鲤鱼片缀紫苏”有可能鱼片是生食的（周代已有鱼脍，即鱼生；东汉广陵太守陈登便嗜食“生鱼脍”），而紫苏则用来增香去腥。 日本人吃生鱼片（金枪鱼、鲑鱼及鲤鱼等）时把鱼片放入...
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