甘露糖 (mannose)，一种单糖，分子式C 5 H 11 O 5 CHO。为多种 多糖 的组成成分，以游离状态存在于某些植物果皮如柑橘皮中， 象牙 棕榈子 、 酵母 、 红藻 、 血清球蛋白 、卵类 粘蛋白 和 结核杆菌 中含有D- 甘露糖 的 聚糖 ，桃、 苹果 等水果中有少量游离的甘露糖。 甘露 吡喃糖 的结构式如下： α-D-甘露吡喃糖熔点133°...
棉子糖 （Raffinose） 是自然界中最知名的一种 三糖 ，由 半乳糖 、 果糖 和 葡萄糖 结合而成，在大部分的植物中都存在，它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖、棉籽糖。棉子糖能顺利地通过胃和肠道而不被吸收。棉子糖是人体肠道中 双歧杆菌 、嗜酸 乳酸 杆菌等有益菌极好的营养源和有效的 增殖 因子，棉籽糖有整肠和改善 排便 的功能，它能改...
性质：熔点133～135℃。 旋光度 +19°(c=1)。溶于水，微溶于醇，存在于某些植物和 细菌 中，可由 葡萄糖 或 甘露糖 经化学反应制备。用于土壤细菌 毒性 基因 的表达控制研究。
海藻糖 （Trehalose）是一种安全、可靠的天然糖类，1832年由Wiggers将其从 黑麦 的 麦角 菌中首次提取出来，随后的研究发现海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在，如人们日常生活中食用的 蘑菇 类、 海藻 类、豆类、虾、面包、啤酒及 酵母 发酵食品中都有含量较高的海藻糖。 海藻糖是由两个 葡萄糖 分子 以α,α,1,1- 糖苷...
...2 O 5 摩尔质量 164.16 g/mol g·mol⁻¹ 若非注明，所有数据均出自 一般条件（25 ℃，100 kPa） 下。 墨角藻糖 （英文： Fuculose ）是一种 脱氧 的 己酮糖 。 [1] [2] 它也是 禽流感 病毒粒子 的重要组成部分之一 [3] 。 参考资料 ↑ Thisbe K. Lindhorst. Essentials of...
脂肪又称脂质，是富含能量的物质，是机体代谢过程的主要燃料来源。脂肪从食物中获得或在体内形成，大部分在肝内形成，并储存在脂肪细胞中备用。脂肪细胞又有御寒和保护身体防止损伤的功能。脂肪是细胞膜、神经细胞周围的髓鞘以及 胆汁 的重要组分。 血中有两种主要的脂质：胆固醇和甘油三酯。脂肪和某些蛋白结合形成脂蛋白在血循环中运转。主要的脂蛋白有乳糜微粒（CM），极低密度脂...
水苏糖 IUPAC名 ( 2R,3R,4S,5R,6R )-2-[( 2S,3S,4S,5R )- 3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl) oxolan-2-yl]oxy-6-[ [( 2S,3R,4S,5R,6R )-3,4,5-trihydroxy-6-[ [( 2S,3R,4S,5S,6R )-3,4,5-trihyd...
【处方】 核桃 仕50克， 赤沙糖 500克。 【制法】 1.将 红糖 放入铝锅内，加水适量，用 武火 烧开，移 文火 上煎熬至稠厚时，加炒香的 黑芝麻 、 核桃仁 ，搅拌均匀停火。 2.将 乌发糖 倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平，晾凉，用刀划成小块，装糖盒内备用。 【功效与作用】 健脑补肾 ，乌发生发，适用于 头昏 耳鸣 、 健忘 、 脱发 、 头发 早白等...
参见代谢疾病相关章节。
代谢和营养障碍时出现神经衰弱的一些症状是比较容易理解的。曾有人进行饥饿试验，他们发现饥饿时人可以出现疲劳感、注意力涣散、行动迟缓、头痛头晕、嗜睡或失眠等神经衰弱症状，除食物以外对任何事物都不感兴趣。此外，人们还观察到，维生素 B、维生素 C的缺乏，水、盐的摄人不足等等，都可以出现神经衰弱症状。
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