...小孩子缺钙、纤维素、镁、维生素E和钾五种营养素会对他们的发育和健康造成很大的威胁。赶快读读下面这篇文章，看看你的小孩是不是缺这五种营养素，学学怎么帮他们补充营养吧。 钙：促进骨骼发育 钙不仅能促进骨骼的健康发育，血液循环中的钙也至关重要，...
...碘是人体必不可少的营养素，虽然它在人体内的含量很少，但是它的作用却很大。碘在人体内的主要作用是参与甲状腺素的合成。甲状腺素是由位于人体颈部喉头前下方的甲状腺分泌的。甲状腺素的主要功用是促进人体内的氧化过程，增加组织对糖的利用，促使蛋白质的...
...人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。 正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、...
...运动量逐渐减少，基础代谢变低，对能量的需求量减少，但对多数营养素需要量并不降低。总的趋向是食物数量由多变少，质量要求则由低变高。营养过多和不及都对健康不利。维持人体生命的营养物有七大营养素，即：蛋白质、脂肪、碳水化物（糖），维生素、无机盐（...
...各系统的正常生理功能； 2、营养不全 现代人饮食往往热量过高，营养素不全，加之食品中人工添加剂过多，人工饲养动物成熟期短、营养成分偏缺，造成很多人体重要的营养素缺乏和肥胖症增多，机体的代谢功能紊乱。 3、噪音、郁闷 科技发展、工业进步、车辆...
...血糖降低。有些轻度病人，运动锻炼配合饮食治疗，甚至可以使血糖稳定在正常水平。即使中、重度糖尿病患者，只要恰当进行运动，也有利于病情的改善。肥胖者通过运动和控制饮食，可使体重减轻并逐渐接近标准体重，故运动是糖尿病治疗的一个重要方面；对于消瘦的...
...是因为体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中产生乳酸，磷酸等物质，这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉，关节酸胀，此时如果单纯食用富含酸性物质的肉，蛋，鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳更加酸性化，不利于疲劳的解除。 所以，...
...。奶类和豆类制品钙含量最为丰富，尤其是乳类，其钙、磷比例合适，人体容易吸收。烹饪富含钙的食物，适当放点醋，有助钙质溶解，利于人体的吸收和利用。常吃含柠檬酸的水果（如柠檬、柑橘等）也有助于钙的吸收。磷是保护牙齿固不可少的营养素，在食物中分布...
...的问题。人体除了总的能量需要以外，对蛋白质、脂肪、糖三大营养素都各有一定的需要量，尤其是对于婴儿、少年、孕妇、乳母、卧床病人及病后恢复者更为重要，否则将会有不同的生理功能紊乱，甚至引起疾病。我国营养学者根据经济现状及饮食习惯，提出如下三大...
...巧克力有起霜现象，不能满足巧克力生产的要求。 新型天然甜味剂——赤藓糖醇自从去年被山东保龄宝公司开发成功，在国内首次实现工业化生产以来，彻底改变了无糖巧克力生产存在的技术难题。赤藓糖醇是一种白色晶体，吸湿性低，易于粉碎成极细的粉状产品（巧克力...
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