...代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或...
...蛋白质的营养价值，又可取长补短，增加人体对维生素和矿物质的吸收。有报道，赖氨酸和核酸与身高有密切关系，上述食物富含赖氨酸和核酸，宜经常给孩子食用。 供给丰富的钙质 钙是构成骨骼的重要原料。学龄前儿童每天需要钙600毫克，小学生需要800毫克，...
...含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，可参与体内糖代谢，有降低血糖的作用，并能调节血脂，降低血液黏稠度。 蘑菇含微量元素铬，是维持正常葡萄糖耐量不可缺少的微量元素，也是与胰岛素配合的因子之一，可促进机体糖代谢的正常进行。 蘑菇所含的胆碱...
...element 指自然界中一百多种基本的金属和非金属物质,它们只由一种原子组成并且单独地或组合地构成一切物质;化学元素的简称 要素 国语辞典 化學元素的簡稱。...
...茼蒿、西红柿、芹菜、茴香、苦瓜、花椰菜等。 而步入成年时期，人体开始走向衰老，对各种营养素的需求不但要保持，而且还要更科学，如膳食中的钙与磷比例以1∶1为宜，女性应在每日膳食中摄入20毫克的铁，富含铁、钙较多的蔬菜有茼蒿、菠菜、芹菜、茴香、...
...数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。食物中的各种营养素都有一定的生理功能，下面分类介绍一下各种营养素。...
...，芹菜的叶、茎含有挥发性物质，气味芳香，能增强人的食欲。芹菜中的大量粗纤维，也可刺激胃肠蠕动，对促进排便有一定功效。 很多人在吃芹菜时，只取茎而丢弃了叶子，这个习惯并不科学。因为，在营养成分的对比之中，芹菜叶的含量要高过芹菜茎。而且在秋季...
...29.8 福施福---孕妇营养素补充剂软胶囊(30粒/盒) 100毫克/粒 一日一粒，饭后食用 包括400微克叶酸在内的12种人体必需维生素、11种矿物质和微量元素 79.5 劲得钙孕产妇型(30片/盒) 300毫克元素钙/片 咀嚼或含服。...
...损失过多的铬元素还会影响到视力。现已确认，铬元素的不足乃是近视眼的一大成因。 原来，铬是人体内一种重要荷尔蒙——胰岛素的辅因子，其量不足可使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中，导致眼睛的屈光度...
...系统地研究各营养素代谢变化尚少见。由于饱和潜水在水中停留时间较普通潜水长，因此所见到的资料大多数是饱和潜水条件下的营养素代谢研究结果。41.2.1 热能代谢进行潜水作业后，大多数潜水员体重都下降。有人观察到在5ATA（ATA为绝对压即，静水压...
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