味辛，大热，无毒。主心 腹痛 ，中冷，破滞。所在有之。似 胡椒 ，颗粒大如 黑豆 ，其色黑，俗用有效。
辛，大热有毒。 温中下气，快膈消痰。 治寒痰冷痢，阴毒 腹痛 。 胡椒 走气助火，最能损肺，莫以其快膈而嗜之。
山胡椒 （图） ，味苦、辛，性温。入脾肾二经。治面寒疼痛，暖腰肾，而兴阳道。治 阳痿 。泡酒服。并解汞毒。 ──丛本卷中 山 胡椒 ，气味辛，大温。无毒。主治下气，温中，去瘀，除脏腑 中风 冷，去胃口虚冷气，亦除寒湿， 霍乱 、吐泻、转筋，服之最良。
气温，味辛。无毒。 《本草》云∶主下气、温中、去痰，除脏腑 中风 冷。向阳者为 胡椒 ，向阴者为 荜澄茄 。 胡椒 多服损肺。味辛辣，力大于汉椒。 《衍义》云∶去胃中寒痰，吐水，食已即吐，甚验。过剂则走气。大肠寒滑亦用，须各以他药佐之。
...1、心腹冷痛。用胡菽二十粒，淡酒送服。心下大痛者，用椒五十粒、 乳香 一钱，研匀，男用 生姜汤 、女用 当归酒 送下。 2、 霍乱 吐泻有 胡椒 五十粒、 绿豆 一百五十粒，共研为末，每服一钱， 木瓜汤 送下。 3、 反胃 吐食。用 胡椒 在醋中泡过，取出晒干，反复七次，研为末，加酒、糊做成丸子，如梧子大。每服三、四十丸，醋汤送下。又方：用胡椒七钱半、 煨姜...
胡椒 茶， 散寒 、止痛、止泻。 配方： 胡椒 10粒、陈茶3克， 食盐 适量。 服法：胡椒研细，与 陈皮 、盐一起，用沸水冲泡5分钟即成。每日1--2剂。 功效：散寒、止痛、止泻。 适用： 消化不良 。
主要原料：水发 海参 750克， 鸡汤 750克， 香菜 20克，料酒15克，葱20 克，姜末6克，猪油25克，酱油、精盐、味精、 胡椒 粉、 香油 各少许。 制作方法：把 海参 放入清水中，轻轻抠掉肚内黑膜，洗净，片成大抹刀片，在开水锅中氽透，捞出控去水分。葱切成丝，香菜切成寸段。锅中放入猪油烧热，放入葱丝、 胡椒 粉稍煸，烹入料酒，加入鸡汤、精盐、酱油、...
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