...、微量元素等。除了价廉物美，酸甜可口之外，还有美容健身之功效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。但是孕妇食用时要注意：不要吃长有赘生物的西红柿和不成熟的西红柿，因为青色的西红柿含有大量有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐，全身乏力等中毒症状，对胎儿发育有害；更不要空腹吃，因为西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收...
...”的名句，生动形象地描绘了大自然的变化和“寒暖鸭先知”的特征。因此，在我国民间，老鸭是夏季备受人们喜爱的时令进补美食。 中医认为，大暑进补宜食用老鸭。鸭子常年在水中生活，鸭性偏凉，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。老鸭营养丰富。据研究测定，在每100克的鸭肉中，富含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，还含有钙、磷、铁、各种维生素和碳水化合物等营养成分。 鸭子经过一个...
白芷 又称苻蓠、泽芬，为伞形科植物 白芷 的干燥根。每年7～9月间 茎叶 枯黄时采挖，选择晴天时作业，先割去地上部分，再挖出根部，除净残茎、须根和泥土，注意不要水洗，晒干或用微火烘干即可入药。 其性温，味辛，入肺、脾、胃三经，具有祛风燥湿、消肿止痛的功效，常用于治疗 头痛 、眉棱 骨痛 、齿痛、鼻渊、寒湿 腹痛 、 肠风 痔 漏、赤 白带 下、 痈 疽 疮疡...
白芷 ，味辛，气温，升也，阳也，无毒。入手足阳明二经，又入手太阴之经。治 头痛 ，解寒热 中风 ，止 崩漏 、赤 白带 ，血闭能通，散目中痒，止痢消瘕，治风通用，定心腹血痛，尤可外治各疮 痈 痔 漏，消毒生肌，杀蛇虫，此药可为臣使，未可恃之为君，只外治可以为君耳。 盖 白芷 辛散，多服恐耗散元阳也。 或问 白芷散 气，外治独不惧其坏事乎？子之何虑之深也。此药...
（ 白芷 _（图）） 味辛，温，无毒。主女人漏下赤白，血闭，阴肿，寒热，风头侵目泪出，长肌肤，润泽作 面脂 ，疗风邪，久渴，吐呕，两胁满，风痛，头眩目痒。可作 膏药 、面脂，润颜色。一名芳香，一名白 ，一名嚣（许骄切），一名莞，一名苻蓠，一名泽芬。叶名 （音历）麻可作 浴汤 。生河东川谷下泽。二月、八月采根，曝干。（ 当归 为之使，恶 旋复花 。） 陶隐居云...
食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。 1、 鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人...
荔枝是岭南夏季佳果和果中皇后。荔枝甘甜味佳，但是忌食用过量。 因为，荔枝所含的单糖大部分为果糖，果糖比葡萄糖难消化吸收。果糖被机体吸收后，还不容易直接被组织细胞氧化利用，需要经一系列酶的催化，才能变成葡萄糖或转变为糖原贮存。荔枝所含的大量水分，可以稀释胃液等消化液，多食会使正常饮食量大为减少，甚至完全不能进食，导致低血糖，发生“荔枝病”，轻则恶心、呕吐、出汗...
...性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒 咳嗽 。 黄瓜不宜加碱或 高热 煮食。黄瓜生食最好，高温可使营养物质损失。 不宜弃汁制馅食用。 不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏 西红柿 、 辣椒 、菜花、 芹菜 、 苦瓜 等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。 黄瓜最好不与 花生 搭配食用。因为黄瓜性偏寒，常用来生...
...法繁殖和生长。 但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。 大蒜可以和肉馅一起拌匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。德国还有大蒜冰淇淋、...
一、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道 传染病 。 二、水 果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。 三、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水...
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