...《饮膳正要》河羹补中益气。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个）上件，同熬成汤，滤净，用羊肉切细乞马，陈皮五钱，去白，葱二两，细切，料物二钱，盐、酱拌馅儿，皮用白面三斤，作河 ，小油炸熟，下汤内，入盐调和，或清汁亦可。 目录 《饮膳正要》...
...药膳，是以天然的中药材为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人...
...人群：以社区妇女、儿童、老年人、慢性病患者、残疾人和对养生保健有特殊需求的人群为重点。三、内容与方法（一）中医药预防与养生保健主要服务方式：1．针灸养生、推拿按摩及经络养生；2．四时养生；3．食疗与药膳；4．冬病夏治、夏病冬治；5．五禽戏、...
...思饮食等症。 引用：《保健药膳》神仙粥 下载：《保健药膳》chm电子书 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《老年百病防治》神仙粥 原料：生姜3克，连须葱白5寸，糯米60克，米醋10毫升。制作：先将糯米淘净后，与生姜共入砂锅内煮1～2沸，再加入葱白，...
...，去脂膜，切） 粳米（三合） 草果（二钱） 陈皮（一钱，去白） 缩砂（二钱）上件，先将猪肾、陈皮等煮成汁，滤去滓，入酒少许，次下米成粥，空心食之。 目录 《保健药膳》猪肾粥 《食疗方》猪肾粥 《饮膳正要》猪肾粥 《饮膳正要》猪肾粥 ▼ 相关...
...中医认为，神经衰弱皆由七情所伤，气机郁滞不畅所致。在多年的临床工作中，积累了许多有效的药膳验方，举例如下： 莲子猪心羹：炒决明子15克煎汤取汁，加入猪心（切片）1个，带心莲子100克，同煮作羹，加盐少许调味食用。适用于烦燥易怒，胸闷肋胀，...
...烧酒中浸泡21日后过滤即可 [资料来源] 《中国民间疗法》2000，8(8)：38 按：本酒据清代鲍相熬所编《验方新编》中羊肾酒炮制而成。临床用于90例患者，实践表明本酒对腰酸膝软、疲乏无力、性功能减退、阳痿、肢麻肢颤、步态异常，有较明显的...
...中老年保健药膳方-强身延寿汤 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 党参25克，白术10克，茯苓15克，当归10克，川芎6克，熟地黄10克，白芍10克，枸杞子20克，甘草6克，生姜6克，大枣(去核)10枚，白鸽1只。 〖 做 法...
...《保健药膳》山楂肉片主要原料：猪后腿肉200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖120克，猪油15克，植物油500克，精盐、味精少许，清汤适量。制作方法：山楂片，水煮提取山楂浓缩汁100毫升，肉片切成3...
...(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情) 调和五味的...
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