...《食物疗法》葱豉粥【原料】粳米50克，葱白切段，豆豉10克。【制作】煮米做粥，将熟入葱、豆豉煮沸。【作用】发汗、解热。适用于一般的伤风感冒。《保健药膳》葱豉粥主要原料：白米50克，葱白3寸段，豆鼓10克。制作方法：煮米做粥，将熟放入葱、豉...
...中医经典著作《黄帝内经》，载药膳方数则。约成书于秦汉时期、我国现存最早的药学专着《保健药膳。清代的药膳专著各有特色，如王士雄的《随息居饮食谱》介绍了药用食物七门三百余种，章穆的《调疾饮食辩》所涉及的药用食物更多，袁枚的《随园食单》介绍了多种...
...《保健药膳》苍耳子粥主要原料：苍耳子10克，粳米50克。制作方法：先煮苍耳子取汁去渣，再入米煮粥。效用说明：散风除湿。适宜于因风湿上扰引起的头痛、鼻渊，或因湿热下注引起的老年痔疮，以及风湿阻痹之肢体作痛或皮肤搔痒等症。《医学入门》苍耳子粥...
...，加糖。效用说明：生津润燥。凡因津伤液燥而引起的大便经常秘结，即可辅食此粥。尤宜于治疗老年人便秘。 引用：《保健药膳》松子粥 下载：《保健药膳》chm电子书 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《中医饮食营养学》松子粥 【配方】松子仁25g，粳米...
...《保健药膳》羊骨葱姜粥主要原料：羊骨1000克，粳米（或糯米）100克，细盐少许，葱白2根，生姜5片。制作方法：取新鲜羊骨，洗净锤碎，加水煎汤，然后取汤代水，同米煮粥，待粥将成时加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸，即可食用。效用说明：补肾气...
...《保健药膳》白术猪肚粥主要原料：猪肚1个，白术30克，槟榔10克，粳米100克，生姜少量。制作方法：洗净猪肚，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮取汁，去渣，用汁同米煮粥，猪肚可取出蘸麻油、酱油佐餐。效用说明：补中益气，健脾和胃。适宜于脾胃气...
...）上件煮熟，研如泥，与粳米三合，作粥，空腹食之。 目录 《保健药膳》莲子粥 《食疗方》莲子粥 《饮膳正要》莲子粥 《济众新编》莲子粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》莲子粥 主要原料：莲子肉（去皮心）50克，糯米100克，冰糖适量。...
...芡实粥《液》云∶鸡头实和米作粥，空心食之，可以益精强志，聪明耳目。用粳米一合，入芡实三合，或莲肉、山药俱可煮粥。盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。 目录 《保健药膳》芡实粥 《医学入门》芡实粥 ▼ 相关方剂 ▲...
...《保健药膳》地黄粥主要原料：粳米50克，鲜地黄30克，酥油、白蜜适量。制作方法：鲜地黄切片，待水沸与米同煮，粥欲熟再入酥油、白蜜，煮熟即成。效用说明：养阴清热，和中益胃。适宜于虚劳羸弱、咳嗽吐血、寒热时作的患者。也可作为早晨的滋补品。《...
...《保健药膳》韭菜粥主要原料：新鲜韭菜60克（或用韭菜籽10克），粳米100克，细盐少许。制作方法：取新鲜韭菜，洗净切细（或取韭菜籽研为细末），煮粳米成粥，待粥沸后，加入韭菜（或韭菜籽细未）、精盐，同煮成稀粥。效用说明：补肾壮阳，固精止遗，...
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