海马 一名龙落子。可食，亦作药用。 美食特点：甘、温、平，无毒。 成分：蛋白质、脂肪、维生素、酪。 功效：海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。 美食功用： 主治妇女难产，老人虚弱，止血、止痛。 创伤流血不止...
药用小阴地蕨 Yào Yònɡ Xiǎo Yīn Dì Jué 别名 蕨萁细辛 功效作用 解毒 ；散结； 清热止咳 。主疮 痈肿 毒； 瘰疬 结核； 肺热咳嗽 英文名 始载于 毒性 归经 药性 寒 药味 苦 【拼音名】 Yào Yònɡ Xiǎo Yīn Dì Jué 【别名】 蕨萁 细辛 【来源】 药材基源：为 阴地蕨 科植物药用阴地蕨的全草。 拉丁植物动...
一、瓠瓜的营养价值与药用方剂 瓠瓜食部每100 g含蛋白质0.7 g、脂肪0.1 g、碳水化合物2.7 g、膳食纤维0.8 g、胡萝卜素40 μg、硫胺素0.02 mg、核黄素0.01 mg、尼克酸0.4 mg、抗坏血酸11 mg、钾87 mg、钠0.6 mg、钙16 mg、镁7 mg、铁0.4 mg、锌0.14 mg、硒0.49 μg等。现代科学研究表明，...
白果 又名 银杏 。果肉鲜嫩可口，也是一种祛痰止咳的中药。但 白果 有毒，引起中毒的原因，尚不十分清楚。据分析，白果肉中含有一种有毒物质，经加热能使其毒性减低。此外，白果肉皮中含有银杏酸，核仁中含有银杏酸及银杏二酚，这些物质也都有一定的毒性。当生吃白果或一次吃大量的炒熟白果时，就会发生中毒。预防白果中毒的方法是，将白果碾去皮，经长时间的浸泡，并烧熟、煮透再吃...
主要原料： 嫩 鸡肉 350克， 白果 100克，青、红椒各1个，蛋清2个，精盐5克，料酒5克，湿淀粉25克，葱段10克，清汤50克， 香油 5克，植物油500克（实耗75克），味精、 白糖 适量。 制作方法： 先将 鸡肉 切成1厘米大小的丁，全部放进已调好的蛋清中，并加酱油与淀粉拌腌30分钟以上，将 白果 一剖四半，青、红椒分别切成小方块。 再将油烧七成热...
蜂蜜 通称蜜糖。古时 采用野蜂蜜，即生于岩石上者，《本草经》称为石蜜或岩蜜。现在则都用人工放养蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇浆、蜂蜡都供药用。 ≮美食性昧 ≯ 甘、平，无毒。 ≮美食成分 ≯ 葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白质，矿物质(铁、，钙、钠、铜、锰、磷酸等)，蜡质，天然香料，色素，有机酸(苹果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶），维生素...
...末，每次5克左右，用蜂蜜冲水调服。此方也可治脚气足肿、大便干结、小便不利。 急性黄疸传染性肝炎 桃花、白毛藤各10—15克，煎汤服。 桃花的药用 三月桃花能入药、其叶种仁均可入药： 大便不畅通：桃花适量研末，每次3克、开水送服。 疟疾：桃花适量研末，每次3克，于病发前2小时用酒调服。同时用鲜花叶捣烂，于病发前3小时敷于脉门处，用桃花末、温酒调服，每次3克，可...
银杏 又叫 白果 树、鸭脚子树、灵眼等。果实称 白果 ，是一种食药兼用、营养丰富、价值很高的果实。属银杏科类。主治肺虚 咳嗽 、慢性气管炎、 肺结核 、 遗精 、 白带 等症。 （－）概述 银杏又叫白果树、鸭脚子树、灵眼等。果实称白果，是一种食药兼用、营养丰富、价值很高的果实。属银杏科类。主治肺虚咳嗽、慢性气管炎、肺结核、遗精、白带等症。外用可以治 疥疮 、...
主要原料： 雏母鸡1只（约重1250克）， 白果 仁100克，鸡清汤750克，精盐10克，酱油10克，料酒20克，葱、姜段各25克，水淀粉10克，猪油50克，植物油500克（耗油75克），味精、面粉、大料适量。 制作方法： 雏母鸡开膛，除净内脏，洗净，剁去鸡爪， 鸡肉 剁成长方块， 白果 用刀将皮拍碎。将锅置于旺火，倒入植物油，油热后把 鸡肉 块用酱油5克拌...
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