...灵丹妙药，有药到病除、妙手回春之效；若在药膳大师手中又可制成食疗佳品，既可保健又可治病，既有营养又有养生之功能。 “药食同源”、“汤液与药共济”，除表述食物与药物的异同外，还有更多意义。比如，《素问·上古天真论》把食物与药物之异同等养生之术论...
...一名天瓜。味甘，寒。处处皆有。治小儿初生，周身无皮，用瓠子烧灰调菜油搽之，神效；又治左瘫右痪，烧灰，酒下；又治痰火腿脚疼痛，烤热包之，即愈；又治诸疮脓血流溃，杨梅结毒，横 、鱼口，用荞面包好，以火烧焦，去面为末，服之。作菜不可多食，多则腹痛...
...的通知》中规定的既是食品又是药品的物品名单，陆续向读者介绍这些药食兼用之佳品。 相传在古时候，南方遇上了一场百年不遇的大旱，庄稼颗粒无收，人们无物以充饥，遍寻食物，有人在山上发现了一种植物，结出的白色种子，颗颗饱满，色白如珠，因饥饿难耐，便...
...洗净的黄精、黑豆各30克煮熟，黄精与黑豆同食，每日两次。“黄精有降血压作用，并可使甘油三酯、β脂蛋白、血胆固醇均明显降低。”黑豆每百克含镁157.3毫克，与黄精有协同作用。所以有上述“三高”症的患者，用此方调养最相宜。 黄精当归鸡蛋汤：黄精...
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