...加氢硬化，变成固态或半固态的油脂，其目的在于防止油脂变质，增加口感及美味。但问题也同时出现了，在氢化过程中可能发生“顺反异构”问题，天然脂肪酸的“顺式构型”有一部分转化成“反式构型”，生成了人体不需要的、而且有害于人体健康的TFAs。 ...
...其它有害或无用之物，能予以清除，以免自身免疫病的发生；对体内的少量突变细胞能大量增殖所致。但也不少数人却因免疫调节失衡而免疫反应过强，对身体危害极大，例如个别青壮年患了肝炎后，由于其免疫反应过强，杀死大量肝细胞中的肝炎病毒，在病毒被杀死的同时...
...，到今九世同居。曾蒙两朝旌表门闾，人呼为义门张氏。老夫自来仗义疏财，为乡里钦敬，尊称曰长者相呼。目今圣人治世，上托着万万岁主人洪福，下托着祖宗阴德，似我这般人家，天下罕有也。(大末云)父亲，有甚么修身齐家的事，训教您儿者。(正末唱) 【仙吕...
...中国老话说“食色性也”——口腹之乐和男女之乐都是人天然需要，可咱中国色被压抑，本来用于两份快乐的精力集中到食上，那还不将这一乐发挥到极致？所以有了东吃西吃、南吃北吃、雅吃俗吃、公吃私吃、大吃小吃这诸多话题 中国有句老话，叫作“民以食为天”...
...生活习惯，但如果告诉你，“垃圾睡眠”可能会导致癌症，你是否会大吃一惊?没错，“癌症”这个让人闻风色变的词，很有可能仅仅是由于睡眠不健康造成的，良好的睡眠是战胜癌症病魔的法宝。 早上起来梳头时，发现头发大把大把地脱落，连自己都吓了一跳。看着一头...
...随之而来的疼痛不适感到异常恐惧，可又一直不敢对家里人说。在“参与式”课堂上，其中一名女生鼓足勇气说了这件事，“这大概是月经吧？”小组主持人当即表示赞许：“对！”并拿出一幅男女生理结构图对比讲解。女生们终于明白了──这是她们长大成人的开始，...
...疾病和防止脏器移植排斥。自身免疫病患者的免疫系统认已为敌而发生反应，有损于组织和脏器，有害健康，这种免疫反应是有害无益的，所以需要抑制它；器官移植后，机体的免疫系统识别出植入物是异物，会发生程度不同的排斥反应，有损于植入器官，有悖于移植疗法...
...健康生活，从粟米油开始 科学家们经过长期的研究发现，人的健康和他每天的饮食生活习惯有非常密切的关系。曾经有一个谜，让人们百思不得其解：为什么印第安人几乎没有心血管病？其实原因说穿了很简单，印地安人的主食是玉米，而玉米最精华的部分是玉米胚芽...
...营养素，有助于促进组织细胞的修复与合成，提高免疫功能、促进健康。吃蟹有讲究，过度易致病蟹黄蟹膏，胆固醇高虽然大闸蟹营养丰富，但最诱人的部位——蟹黄蟹膏，其胆固醇含量也最高，对人体健康存在隐患。据统计，每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每...
...人的染色体有23对46条，其中22对是男女性所共有，称常染色体，染色体上布满的基因决定着人体各种特征。另有一对叫性染色体，与男女性别有关，男性的一对性染色体排列形似XY，女性的形似XX。许多疾病（如传染病和肿瘤等）常由于免疫力低下或...
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