...500克，置旺火烧沸，放入海带丝切焯一下，捞出，再用清水漂洗干净。 6、锅洗净置旺火上，舀入植物油烧至六成热时，倒入海带丝、红椒丝和黄豆芽翻炒数下，加料酒、鲜汤、精盐，炒至黄豆芽断生时，加味精，葱段，淋 麻油 ，出锅装碟即成。 制作关键 1、海带丝洗净后，一定要入沸水锅中焯一下；黄豆芽掐去根部。 2、烹制此菜宜用旺火热油快速翻炒，尽量保持黄豆芽清淡和爽口的特...
主要原料： 猪腰（或羊腰）250克， 杜仲 15克，酱油15克，料酒10克， 白糖 10克，水淀粉100克，熟猪油40克，植物油500克（耗油50克），醋、味精、葱、姜末各少许。 制作方法： 杜仲 切丝，水煮取浓缩汁15克。把腰子片成两片，挖掉腰臊，划成斜花刀，切成长3厘米、宽1.5厘米的长方形块，用水淀粉80克拌匀。 将锅置于旺火上，倒入植物油待油热到冒烟...
铅不拘多少，入铁锅炒化铅，下烈火，铅化，用木柴炒之，久则成灰。以无活铅，却用大火烧锅，红枯铅又炒百度，退火冷，再研极细熬膏妙。
目录 《饮膳正要》炒黄面 《食疗方》炒黄面 《饮膳正要》炒黄面 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：炒黄面 【处方】白面1斤（炒令焦黄）。 【功能主治】 泄痢 肠胃不固。 【用法用量】每服1匙头，空心温水调下。 【摘录】 《饮膳正要》 卷二
目录 《内经拾遗方论》炒栀散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《内经拾遗方论》：炒栀散 【处方】炒 山栀 【制法】上药炒黑，研为细末。 【功能主治】 主胆移热于脑，传为 鼻 血、汗血，眼目 视物不明 。 【用法用量】每次6克，白滚水调下。 【摘录】 《内经拾遗方论》 卷一
芝麻90~120克， 食盐 少许。二者共炒至发香为度，日为食完，连服数日。功能养血通乳。适用于妇女产后 缺乳 等症。 食盐炒芝麻
目录 《医级》炒糯丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医级》：炒糯丸 【处方】 糯米 1合， 斑蝥 21个（去翅足）。 【制法】先用7个同米炒改色去蝥，再用7个同炒令米色黄再去蝥，又用7个同炒令起烟复去之。复用鸡胞肠1个将炒过蝥同煮烂去蝥，同米研捣作丸。 【功能主治】 下胎。主 【用法用量】分3服，用 牛膝 、 红花酒 送下。服后 腹痛 胎落即止。服后若未下，...
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