牛蒡别名“大力子”，是一种营养价值极高的保健型蔬菜。作为一种粗纤维植物，它能清除体内垃圾和毒素，改善体内循环，有一定的利尿清热、抑制发炎的作用。牛蒡所含胡萝卜素是胡萝卜的150倍，蛋白质和钙的含量居根茎类菜之首。 人们常吃的牛蒡根，主要功能与牛蒡子相差不远，能疏风散热、解毒消肿，能治疗风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、耳鸣耳聋等，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、...
目录 《全国中草药汇编》牛蒡 《中药大辞典》牛蒡 《食疗本草》牛蒡 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：牛蒡 【来源】为菊科植物 牛蒡 Arctium lappa L.的根。四季可采，洗净切片晒干用。 【性味】苦、辛，寒。 【功能主治】 清热解毒 ， 疏风 利咽 。用于 风热感冒 ， 咳嗽 ， 咽喉肿痛 ， 疮疖肿痛 ， 脚癣 ， 湿疹 。 【用...
牛蒡别名蝙蝠刺、黑萝卜。我国从东北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后，牛蒡由我国传到日本，并被培育成优良品种，栽培面积逐渐扩大。近二十年来，日本对牛蒡进行了多次的品种改良，并使之成为营养和保健价值极高的蔬菜，凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，被誉为“东洋参”。 牛蒡的药用 虽说对牛蒡的大规模改良种植源自日本，但自古以来它就是我国...
主要原料： 粳米 约50克， 牛蒡 根30克。 制作方法：先取 牛蒡根 研滤取汁100克，再煮米做粥，临熟兑入 牛蒡 根汁即可。 效用说明：宣肺清热， 利咽散 结。凡因肺胃虚热、复感外邪而引起的咽喉肿痛、 咳嗽 吐痰下爽或儿童 麻疹 因热壅而未透者，皆可辅食此粥。
牛蒡 别名“ 大力子 ”，是一种营养价值极高的保健型蔬菜。 作为一种粗纤维植物，它能清除体内垃圾和毒素，改善体内循环，有一定的 利尿 清热、抑制 发炎 的作用。 牛蒡 所含 胡萝卜 素是胡 萝卜 的150倍，蛋白质和钙的含量居 根茎 类菜之首。 人们常吃的 牛蒡根 ，主要功能与 牛蒡子 相差不远，能 疏风散 热、 解毒 消肿，能治疗风热 感冒 、 咳嗽 、咽...
主要原料： 粳米 约50克， 牛蒡 根30克。 制作方法：先取 牛蒡根 研滤取汁100克，再煮米做粥，临熟兑入 牛蒡 根汁即可。 效用说明：宣肺清热， 利咽散 结。凡因肺胃虚热、复感外邪而引起的咽喉肿痛、 咳嗽 吐痰下爽或儿童 麻疹 因热壅而未透者，皆可辅食此粥。
目前在日本、韩国、欧美以及我国的台湾、广州、江苏、山东等地正风行一种牛蒡蔬菜保健养生疗法，许多慢性顽固性疾病患者常食牛蒡而使身体逐渐康复。 牛蒡是菊科草本植物。《中药大辞典》中说，牛蒡性温，味甘，无毒，有清热解毒祛湿、健脾开胃通便、滋阴补肾益气之功效，是降火补肾的天然健康食品。牛蒡的营养相当丰富，据分析检测，牛蒡肉质根富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质元...
牛蒡 酒主治柔风，久不瘥，四肢缓弱。 【来源】《普济方》 【配方】 牛蒡子 、 生干地黄 、 枸杞子 各三两， 牛膝 五两（去苗）。 【制法】上药细剉，用生绢袋盛，以好酒二斗，于瓷器内浸，密封，春夏七日，秋冬二七日后。 【主治】柔风，久不瘥，四肢缓弱。 【用法】每日空心温服一小盏，晚食后再服，常令醺醺妙。
主要原料： 粳米 约50克， 牛蒡 根30克。 制作方法：先取 牛蒡根 研滤取汁100克，再煮米做粥，临熟兑入 牛蒡 根汁即可。 效用说明：宣肺清热， 利咽散 结。凡因肺胃虚热、复感外邪而引起的咽喉肿痛、 咳嗽 吐痰下爽或儿童 麻疹 因热壅而未透者，皆可辅食此粥。
牛蒡 杜仲酒 ——原名“牛蒡 浸酒 方” [药物组成] 牛蒡子 (微炒)三两 茵芋 三分 白 茯苓 一两半 杜仲 一两 石斛 (去根)二两 枸杞子 二两 牛膝 (去苗)二两 侧子 (炮裂去皮脐)二两 干姜 (炮裂)半两 大豆(炒熟)二合 川椒(去目及闭口煮，微炒出汗)一两半 大麻子一合 [功能主治] 治 风湿 留注腰间疼痛，坐卧不安。 [用法用量] 饭前 温...
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