...促进健康的作用。活性乳酸特别是对维生素B族的吸收具有积极作用，低量酒能促进体表微循环、增强新陈代谢。 由于乳酒酒精度极低，加之具有丰富的营养，因此，乳酒为不喝啤酒而又认为葡萄酒度数太高并且希望在喝饮料的同时能补充一定营养的消费群体，开辟了...
...，而且吃点心的时间应该在饭前2小时，这样才会有胃口吃正餐。 一些家长会在孩子睡觉前做些点心给孩子吃，挺好的，孩子的生长发育在睡眠的时候仍然在进行，这时候稍微补充一点能量有助于孩子的生长。如果在点心里，有一杯牛奶，那效果是很好的。牛奶可以安神...
...老年人一日的膳食组成一般应包括：谷类300克，瘦肉类(猪、牛、禽类、野味类及鱼类)100克，豆类及其制品100克，新鲜绿色蔬菜300克左右，牛奶或豆奶一杯(约200毫升)，新鲜水果100克，烹调用油18克～20克，盐少于10克，糖少于20...
...不断延长的发展趋势，又考虑了人类健康水平日益提高的必然结果。新的年龄段划分标准已经开始为越来越多的人们所接受。总之，从中老年保健的观点来说，中老年人、老年人、长寿老人、百岁老人都是研究和服务的对象。时序年龄、生理年龄、社会心理年龄研究老年学...
...，一些不法商家会向牛奶中加入碳酸钠或碳酸氢钠。这种牛奶可使玫瑰红酸指示剂颜色由黄变红。取牛奶5毫升，加0.05%玫瑰红酸乙醇溶液5毫升，振摇，出现玫瑰红色表示里面有碱性物质，红色深浅与加碱量成正比。 ▲牛奶掺石灰水的鉴别检验 取牛奶5毫升于...
...理论。 然而，对于中国人来说，能否据此推断，多吃水果比多喝牛奶更有利于骨骼健康呢？ 西方人普遍大量食用乳制品，不仅喝牛奶，而且还要吃奶酪、酸奶、冰淇淋，还有加了奶粉、牛奶、奶酪的各种面包、点心甜食等，所以他们骨质密度不高的主要问题是钙的吸收率...
...秋省辛增酸，以养肝气；冬省咸增苦，以养心气”。这些食养之道理很值得探讨和研究。 老年人日常膳食中要注意粗粮、细粮搭配，多吃蔬菜瓜果，适量补给鱼、蛋、禽、肉、乳就能维持机体所需的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、糖类等各种营养要素，饮食是五味气血...
...可以早期发现隐疾，早期治疗，而且避免老年人对健康无谓的操心，获得心理上的安全感。 老年人一旦发现某种疾病，要力求镇定和乐观。情绪的稳定是老年人与疾病作斗争重要的心理手段。如果老年人发现某种病，情绪一落千丈，悲观绝望，毫无疑问，会促使疾病恶化。...
...因此，老年人只能胜任节奏较慢和活动量轻的工作。不过，人类的神经系统有较高的反应性和良好的适应能力。减少了的神经细胞常可由剩余的神经细胞调动其潜力，补偿其功能。许多老年人的智能并不与增龄呈同步下降，可继续承担较大的负荷，维持较高水平的智力活动...
...清理肺部积聚的有害细菌。花椰菜钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。儿童常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低，多吃可填饱肚子，而不会发胖，是减肥人士的美味佳肴。花椰菜...
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