...主要原料：豆腐2块（约100克），桂花、蘑菇、香草、花生仁、瓜子仁、胡桃仁、芝麻油、酱油、葱、盐各适量。制作方法：豆腐油煎，蘑菇洗净，花生仁、瓜子仁、胡桃仁入油炸透。往煎熟的豆腐中加入蘑菇、香草、花生仁、胡桃仁，瓜子仁，加酱油、盐、葱煮沸...
...目录 《幼幼新书》醋酒白丸子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《幼幼新书》：醋酒白丸子【处方】半夏（洗）3分，人参3分，桔梗4分，附子（炮，去皮脐）4分，干姜4分。【制法】上为末，以苦酒和丸，如小豆大。【功能主治】小儿吐利中寒并客忤。【用法用量...
...目录 《东医宝鉴·杂病篇》加味青州白丸子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《东医宝鉴·杂病篇》：加味青州白丸子【处方】白附子2两，天南星2两，半夏2两，白姜2两，天麻1两，全蝎1两，白僵蚕1两，川乌5钱。【制法】上并生用，为细末，姜汁面糊为丸，...
...[原料]面粉400克，面肥100克，蒸好的豆腐400克，水发海米10克，粉条20克，油菜30克，盐10克，味精2克，葱10克，姜10克，植物油20克，碱适量。 [制法]皮面制法同一般包子。锅内加水烧开，将粉条放入烫软后斩成细末，加入油菜、...
...目录 《圣惠》返魂丸子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣惠》：返魂丸子【处方】独角仙2个（去翅足，于瓷盒内烧，勿令烟出，研为末），白僵蚕半两（微炒），牛黄半两（细研），白附子半两（炮裂），天南星半两（炮裂），青黛半两（研入），干姜半两（炮裂...
...国语辞典 在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏，凝結成比豆腐還嫩的食品。 罵人沒有思想。 如：「別看他長得一副聰明相，其實是個不折不扣的豆腐腦，沒有一點思想。」...
...目录 《理伤续断方》麻丸子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《理伤续断方》：麻丸子【处方】川当归（去苗，洗净）半两，桔梗（名布萝卜）半两，牛膝半两（不用酒浸），骨碎补2两（去毛），川乌（不见火，切作片子，醋煮）、川芎1斤，百草霜1斤，草乌（用山...
...1．治痢疾：取豆腐切片用醋煎食之，每日2次。 2．治便血：取豆腐渣在锅中炒焦，研细，用红糖水送服10~15克，日服2次。 3．治脚膝肿痛：取豆腐渣炒热敷患处。 4．治疥疮：取豆腐250克，硫磺50克，晒干，炒黄为止，敷患处。 5．治痰喘：...
...鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。 从营养成分上来说，鱼和豆腐各有特点：鱼是“密集型”营养物，其蛋白质含量高达17.3%，磷、钙、铁、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富...
...主要原料：豆腐2块（约500克），松子仁50克，鸡汤500克，香菜未50克，葱、姜、油各25克，鸡油15克，白糖75克，精盐、味精适量。制作方法：将整块豆腐片去两面皮，切成2毫米长的豆腐丁，放入开水锅内烫煮至浮起，捞出在案子上用牙签扎出...
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