美国研究人员的一项最新研究表明，多吃蔬菜可能有助于人们保持大脑年轻，减缓大脑的退化速度。 在近期出版的《 神经病学 》杂志上发表的这份报告说，美国研究人员在6年的跟踪研究中发现，在大脑敏锐程度方面，每天吃大量蔬菜的老年人比几乎不吃或根本不吃蔬菜的老年人年轻5年左右。 参与该项研究的人员认为，包括菠菜和甘蓝在内的绿叶蔬菜这种作用似乎最为突出。他们说，这或许是因...
多吃新鲜蔬菜好谁都知道，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？危险啦…… ⒈久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C...
...而且，口腔及咽喉长期处于冷刺激中，还会使咽喉局部血管收缩，从而抵抗力降低，发生上呼吸道感染。一般来说，6个月内的宝宝应绝对禁食冷饮，两三岁的孩子吃冰激凌，每天最多1个迷你型的，3—6岁的每天不超过1支标准装冰激凌蛋筒，再大一些的，也不要超过2个蛋筒。吃时最好不要一口吞下，应在嘴里融化后再咽下，这样可以减少对肠胃的刺激。至于刚从冰箱中取出的饮料、酸奶等，也要在...
...童中，有挑食习惯的比例更高，约占50%。 不仅青少年对“吃什么、吃多少、怎么吃”缺乏基本常识，许多家长也一样存在误区。有的偏爱特别硕大的瓜果蔬菜，有的常在街头无证摊贩购买食品，有的甚至盲目为孩子进补。 本应成为儿童“食育”首任老师的家长，常常因为自己不懂科学，而对孩子造成潜移默化的负面影响。 不少家长认为孩子“多吃多营养，爱吃啥吃啥”，甚至把孩子的不良饮食习...
是的，一代一代的母亲就是这样美丽着，散发着她们不同的魅力，或许光彩四射，或许平淡无奇，她们的魅力影响着孩子们，成为孩子们快乐成长的魔力。 母亲，应该是什么样的？ 她，应该是胸怀宽广，富有爱和同情，对人和世界充满关怀的。 她不执著于琐碎。她也有女人爱美甚至虚荣的天性，但是她不在这上面花费过多精力，她有着更宽广的世界。她从来不认为有些事情只属于男人，她兴趣广泛，...
很多家长问应该给孩子补什么?我个人的观点是正常就行了，原则是有营养、干净卫生、容易消化。 下面是一位家长提供的煲汤菜谱，供大家参考。 一、 黄豆 鲫鱼汤 (不能与 鸡肉 同吃) 材料：黄豆100克， 鲫鱼 1条、姜、大葱适量， 枸杞 少许。 调料：盐适量。 做法：①黄豆洗净， 鲫鱼 清洗干净，用油略煎，盛起。②烧开适量水，下黄豆、鲫鱼、姜、葱段，水开后改小火...
...性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶、解木薯中毒等 【成分与药用】本品含有蛋白质、脂肪、多种维生素及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。白菜中还有大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，帮助消化、防止大便干燥，保持大便通畅，能预防肠癌、矽肺、乳腺癌的发生。 白萝卜 【性味】甘辛、平、无毒。 【归经】入肺、脾。 【功效】下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。 【主治...
我不主张孩子随便吃零食，因为我从小就在幼儿园全托，上小学又是寄宿，没有人给我买零食吃，我对小女也是如此。所以她能按时吃饭，同时养成了节俭的习惯。 小女9岁那年，一次放学我把她从学校接了回来，路上我们到一家超市买东西。当我买完了东西，看见小女正站在糕点柜台前，手里拿着巧克力派，看了半天又放下了，我瞧见了心里直发酸。我们交款时，超市的经理对收银员说：“你瞧人家这...
...来临，由于儿童自身免疫力较弱，他们在冬天很容易感冒，这让很多父母头痛。尽管如此，美国小儿科医学会对此提出的建议可能会令许多家长大吃一惊：即便孩子感冒了，也不要给他们服用感冒药。 巴尔的摩健康部门官员还警告家长，不要给5岁及5岁以下儿童服用专为他们设计的缓解感冒和咳嗽症状的非处方药。美国小儿科医学会专家戴维·利维博士日前做客当地一个健康节目，谈到了避免给儿童服...
一、不吃形状、颜色异常的蔬菜 形状，颜色正常的蔬菜，一般是常规栽培，是未用激素等化学品处理的，可以放心地食用。 “异常”蔬菜可能用激素处理过，如 韭菜 ，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶 韭菜 还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素，未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。有的蔬菜颜色不正常，也要注意，如草头叶片失去平常的绿色而呈墨绿色， 毛豆 碧绿异常等...
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