...入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。 ［贴士］淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。 翠皮里脊丝 ［原料］西瓜皮200克，里脊肉100克，蛋清1个，酒、盐、湿淀粉适量。 ［做法］ 1、将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水。 2、里脊肉切细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。...
...猪牛羊等红肉消化较慢。 但即使是同一种肉，不同部位的脂肪含量差异也很大，因此消化时间也不同。比如 猪肉 中的普通肥瘦肉，其脂肪含量约37%，里脊肉脂肪约占8%，而脖子肉的脂肪含量高达60%。不同饲养方式也有差异，比如散养鸡的平均蛋白质含量约19%，脂肪约9%，而鸡棚饲养的肥肉鸡平均蛋白质约17%，脂肪约35%。 餐桌建议：脂肪越高的肉越不好消化，因此脂肪含量...
...加入腊梅花、味精、醋、麻油，搅翻一下即成；此款的特点是酸辣香鲜，具有清热生津，补肾开胃，通乳润燥的功效。 腊梅 牛肉 丝 用腊梅花30朵，牛里脊肉150克， 芹菜 100克，鸡蛋1只，红椒1只，精盐、味精、酱油各5克，精制植物油300克（实耗50克），淀粉、麻油各适量；先将腊梅花洗净。 牛肉 洗净切成丝，鸡蛋取清加淀粉与牛肉丝及调味料上浆拌匀。芹菜去老叶和根...
...用于“ 小儿疳积 痞胀，大人瘤瘕 积聚 ”。 本方对外感未清， 尿赤 便秘 及阴虚火旺者不宜食用。 [方十五] 鹿茸 1克，蛤吐蟆油3克，鸡里脊肉150克，肥 猪肉 膘50克，水发玉兰片5克，热 火腿 10克， 鸡蛋 清1个，鲜蘑10克， 油菜 5克，料酒、精盐、味精、 花椒 水、 麻油 、 鸡汤 各适量。将 蛤士蟆 油放在碗内泡软，去净籽及黑线，用水洗净。...
...“ 小儿疳积 痞胀，大人瘤瘕 积聚 ”。本方对 外感 未清， 尿赤 便秘 及阴 虚火 旺者不宜食用。[方十五] 鹿茸 1克，蛤吐蟆油3克，鸡里脊肉150克，肥 猪肉 膘50克，水发 玉 兰片5克，热 火腿 10克，鸡蛋清1个，鲜蘑10克，油菜5克，料酒、精盐、味精、 花椒 水、麻油、鸡汤各适量。将蛤士蟆油放在碗内泡软，去净籽及黑线，用水洗净。把鸡里脊肉剔去白...
...抵圣汤 都梁丸 独参茶 独参汤 炖白木耳肉 杜仲腰花 二陈汤 茯苓补心汤 茯苓蚕茶 茯苓赤芍茶 茯苓桂枝茶 附子养荣汤 枸杞雏鸽汤 枸杞滑熘里脊片 枸杞牛肉片 枸杞肉丝 枸杞炸烹大虾 枸杞汁大排 固经丸 还睛丸 合欢太子茶 和太师牛黄丸 核桃仁鸡丁 核桃仁鸡卷 荷叶茶 荷叶糯米粥 黄连磨积丸 黄龙丸 黄芪汽锅鸡 胡椒海参汤 加味补血汤 加味逍遥散 金髓煎 救...
...圆 肉、 枸杞子 、 桑椹子 、 猪心 、 猪蹄 、鸡肉、动物 肝脏 、 菠菜 、 胡萝卜 等，膳食如菠菜肝片、归参炖鸡、桂圆肉粥、 桑椹 里脊等。③ 阴虚体质 者。多表现为形体 消瘦 ，手足心 发热 ，两颧发红， 潮热 盗汗 ， 虚烦不眠 ， 口燥咽干 ， 大便干结 等。宜常食 滋阴 养液 润燥 之品。常选食 银耳 、 蜂蜜 、雪梨、 芝麻 、 黑豆 、 ...
... 根据源麻黄汤 枸杞牛肉片 观音散 归脾汤 桂圆生姜汤 固阴煎 厚朴生姜甘草半夏人参汤 黄耆桂枝五物汤 黄芪米醋脆皮鲤 黄芪汽锅鸡 黄芪软炸里脊 回生散 胡连丸 加减胃苓汤 椒朴丸 金匮肾气丸 锦囊新制加减五苓散 进食散 橘皮汤 开元寿面 宽中茶 莲茸糖包 莲子粥 利惊丸 刘草窗痛泻要方 六君子汤 理血汤 龙眼姜茶 龙眼莲子羹 龙眼肉粥 麻黄桂枝汤 蜜饯姜枣...
... 10克，加水煮开后，加少许 冰糖 煎汤，每天 代茶饮 用。 ●取 粳米 100克加水煮成粥，再把 苦瓜 100克洗净，切丝后用开水焯，再取里脊肉50克切成细丝，用水滚过沥水，待粥熬好后将 苦瓜 丝、肉丝加入，煮开5分钟后加入少许 食盐 给宝宝食用。 ●取 西瓜皮 100克切成片，加入新鲜 竹叶 30克，加水500～1000毫升煮开，然后放适量 冰糖 ，给宝...
... 杜仲五味茶 杜仲香茶 杜仲腰花 防风葛根汤 缚虎丸 服莲子莲蕊 附牛丸 甘豆汤 葛根黄连黄芩甘草汤 葛根黄芩黄连汤 葛根加半夏汤 枸杞滑熘里脊片 枸杞肉丝 枸杞炸烹大虾 古庵心肾丸 桂附地黄丸 桂浆粥 桂枝附子汤 桂枝加黄芪汤 寒病脉证并治 红杞乌参鸽蛋 红烧元鱼 滑精方 黄酒核桃泥汤 黄连石膏半夏甘草汤 黄芪建中汤 黄耆建中汤 茴香腰花 茴香腰子 回阳玉...
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