粥能和胃补脾、润肺养燥，在煮粥时加入梨、萝卜、芝麻、 菊花 煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对于秋季风热感冒，心烦咽燥、目红肿痛等，具有一定的治疗作用。 霜秋菊，对心血管疾病有显著的防治作用，特别适用于患高血压、冠心病的老年人服用，对健康人也可以起预防作用。
...银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。 [用法]早晨或睡前服食。 [作用]润肺补气，滋阴补肾。适宜于aids（爱滋病）肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。 [评注]银耳所含多糖类物质对aids患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人...
诃子 五味子 五倍子 黄芩 甘草 咳而失声音，此方主之。 咳而失声，危证也，有肺绝之兆。酸者能收，涩者能固，三子酸而涩，则能收其肺气而固其脱矣，故此方用之。 黄芩 能清肺热。 甘草 能调肺气。此方乃劫嗽之剂也。
茯神 （二两） 香 附子 （半斤，炒浸如前） 甘草 （一两半，炙黄） 上为末。每服二钱， 沸汤 点下。
治虚阳上攻，气不升降，上盛下虚，痰涎壅盛。 苏子 （一钱五分） 浓朴 陈皮 半夏 官桂 前胡 （各一钱） 甘草 （五分） 上水一钟半，姜三片煎。
治上盛下虚，上盛则头目昏眩，痰实呕逆，胸膈不快。下虚则腰脚 无力 ， 小便 频数，大 便秘 涩。 骨碎补 （去毛炒） 诃子 （炮去核） 草果仁 （煨） 半夏曲 桔梗 （各五钱） 桑白皮 （炒，二两） 地骨皮 （炒） 枳壳 （炒） 五加皮 陈皮 柴胡 甘草 （各一两） 上末，蒸一伏时，晒干，每服二钱。又能调顺阴阳，通利三焦。如痰嗽加 半夏 。心肺虚满加
苏子 半夏 前胡 浓朴 （姜炒） 橘红 当归 一钱 甘草 （炙） 肉桂 五分 加姜煎。 此等方施之于湿痰壅塞、中脘不舒者，尚嫌其太燥。乃注中主治虚阳上攻、喘嗽 呕血 等症，是益火加薪。吾见其立败也。
...半归， 前胡 桂朴草姜根据。下虚上盛痰嗽喘，亦有加参贵合机。〔 苏子 、 橘红 、 半夏 、 当归 、 前胡 、 浓朴 （ 姜汁 炒）各一钱， 肉桂 、 炙甘草 各五分，加姜煎。一方无桂加 沉香 。苏子、前胡、橘红、 半夏 降气行痰，气行则痰行也。数药兼能发表，加 当归 和血， 甘草 缓中。下虚上盛，故用 官桂 引火归元。如气虚亦有加 人参 、 五味 者。〕
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