...由于经济利益驱使，世界一些地区的“丛林肉”交易日益猖獗，导致新型病毒从动物转移到人体的机会增加，严重威胁人类健康。 据最新一期英国《新科学家》杂志报道，本周在纽约举行的环保生物协会年会上，有专家指出，一些生活在丛林中的非洲居民表现出明显的...
...随着夏日气温的不断升高，很多缺乏胃口的孕妇每天以水果度日，摄入大量的糖分。妊娠糖尿病也随之成为一种“时尚病”。半月以来，各医院、妇幼保健院的糖尿病门诊糖尿病患者接连不断，比以往增加20%以上。 有关专家说，妊娠糖尿病如不及时控制，不仅影响...
...“无糖”月饼不存在 蔗糖换成了麦芽糖 目前，市面上大量充斥“无糖”月饼，作为含油脂量低、淀粉量低的月饼，无疑是让消费者吃得更健康。但市消协提醒：真正意义上的无糖食品并不存在。某些“无糖”月饼，实际上是把蔗糖换成了麦芽糖，而有些月饼大剂量地...
...用于面条中，以减少醋酸味；应用于抗菌大米、沙丁鱼和牛肉、要防止煮制后缺乏“煮熟风味”。据报道，壳聚糖不会影响在NaCl、乙酸、丙二酸和壳聚糖混合物中腌制的黄瓜风味。 在日本，可以直接将壳聚糖添加至食品、药品、补药及饲料中。在大豆糊、酱油、日式...
...种。但比起面粉、大米等主食原料，玉米有更高的营养价值和药用价值，玉米中的粗纤维是大米、小麦的4～8倍，这种粗纤维被医学界认为是有效地排除肠道中致癌物质的“清道夫”。特种玉米粉的面世，可以使人更多、更方便地食用玉米，提高健康水平。 据专家介绍...
...不治，故病不可愈”的论述，充分阐明了注意情志的调节在人类防病治病、延年益寿中的重要作用。华佗的《青囊秘录》云“……是以善医者先医其心，而后医其身，其次则医其病……。”这就说明心病须心药，医心为其本。头痛医头，脚痛医脚，不能称为好医生。 祖国...
...。正如化学家需要分析纯的化学药品、物理学家需要高度精密的仪器一样，近交系动物对医学研究是至关重要的。伦敦大学古勃宁说：“……生物学中近交的应用和化学中应用分析平秤的意义一样重要。”波尔法氏说“……癌的免疫治疗的最好途径的发展与1952年开始...
...而同样的血清标本用ca 125检测的阳性预测值仅为35％。 kozak等对109例卵巢癌、19例卵巢良性肿瘤和56例健康对照者血清进行分析，筛选出3组蛋白质标志物群，并利用未知血清进行验证。结果显示，三者联合应用时，22例卵巢癌患者中有21...
...关键在于“综合治理”。 小儿佝偻病是影响生长发育期的婴幼儿、学龄儿童和青春期少年骨健康的主要疾病；骨质疏松症是影响孕产妇、更年期妇女和老年人骨健康的主要疾病。 全国佝偻病防治科研协作组的调查研究表明，钙的摄入量与小儿佝偻病的患病率并没有必然的...
...碳酸饮料就是我们俗称的汽水，是充入二氧化碳气的一种软饮料。眼下市场里，各种口味、品种很丰富，尤其受年轻人的欢迎。但专家提醒您，喝碳酸饮料可得适量，尤其是年轻人更不能上瘾，因为它对人体的副作用会大大超过它带来的感官刺激。 三种成分影响健康 ...
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