鼠 伤寒 沙门菌可致多处肠外感染如 骨髓炎 、 脑膜炎 等。
非 伤寒 沙门氏菌感染（nontyphoidal salmonellosis）是指伤寒、 副伤寒 以外的各种沙门菌所引起的急性传染病。其临床表现复杂，可分为胃肠炎型、类伤寒型、 败血症 型、局部化脓感染型，亦可表现为无症状感染。 病原学 沙门氏菌属于肠杆菌科沙门菌族。菌型繁多，迄今世界已发现2000个以上的血清型。 沙门氏菌为革兰阴性杆菌，无芽胞，无荚膜，具...
诊断 主要依赖于流行病学史，如家属中、同病室内有沙门菌感染患者；进食可疑污染食物、同食者在短期内集体发病；食品往往是未煮熟的家畜、家禽的肉类和蛋品，或受此类食物污染的其他食物。 临床表现为进食可疑食品后1～2天内突然发生 急性胃肠炎 症状，初起 腹痛 、 恶心 、 呕吐 ，继而 腹泻 ，伴 畏寒 、 寒战 、 发热 达38～40℃。大便初呈稀烂便，后变为黄色...
抗酸杆菌 --- 结核杆菌 和 麻风杆菌 及其他 分枝杆菌 。因为它们的 细菌 包膜 含有一层特殊的类脂质，有拒染作用，故常规 染色 法不易着色，但用 抗酸染色 法延长染色时间或提高染色温度可使菌体着色，且菌体着色后，能抵抗酸性 脱色剂 的脱色，所以将此类细菌又称为抗酸性细菌。 常见的致病抗酸菌有结核杆菌和麻风杆菌，分别能够引起 结核病 和 麻风病 。
梭状芽胞杆菌属 （Clostridium)和 厌氧芽菌 （anaerobic sporeforming bacilli)的唯一菌属，有130个种。包括一大群厌氧或微需氧的 粗大芽胞杆菌 。 革兰染色 阳性，芽胞呈圆形或卵圆形，直径大于菌体，位于菌体中央，极端或次极端，使菌体膨大呈梭状。本菌属细菌在自然界分布广泛，多数为腐物寄生菌，少数为致病菌。临床有致病性的...
棒状杆菌 是一类细长的 杆菌 ，因菌体的一端或两端粗大（呈棒状）而得名。 白喉 杆菌是引起人类患白喉的一种棒状杆菌。有些棒状杆菌，如北京棒状杆菌，能利用正烷烃作碳源，发酵生产 味精 。味精，又名味素，是一种具有鲜肉味的调味品，它的有效成分是 谷氨酸 单钠盐（麸酸钠）。味精于本世纪初问世，我国于1923年开始生产。最早的味精是用面筋或 豆饼 作原料，经酸水解，...
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