...原料：鲜草莓5个、葛根3g、绿茶3g、冰糖10g。用法：用草莓、葛根的煎煮液泡茶饮用。功用：清热生津，解酒。...
...近年来科学家发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟...
...在我国，无论是待客还是举行家宴，总是把山珍海味和鸡鸭鱼肉看成必不可少的东西，而对于水果却不太重视，有时虽然也上一些水果，但绝不是把它视作一道菜。 可是，西方人的习惯和我们完全不一样。在他们看来，鸡鸭可以不要，水果绝不能少。西方人的早餐，...
...唐会要》中是这样记载的“晋王以文德皇后最少子，于后崩后累年，太宗怜之，不令出阁。”这同时可以在《新唐书.晋阳公主传》中的得到复证。太宗亲自抚养幼子幼女的用意已经很明显了——因为爱宠其母，所以亲养其子，并以子思母，借此来慰籍自己苦闷和空虚心灵...
...对于果脯的营养情况和目前人们在食用果脯时所存在的误区，记者专门请教了国家食物与营养咨询委员会李淑媛教授。李淑媛教授评价说，果脯中加入了大量的糖，并经过脱水等工艺再处理，水果原本所含的水溶性维生素C大量流失，而糖分则大大增加，不过对水果中的...
...复合物沉淀除去饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，使α－亚麻酸含量提高到80％～85％，再利用超临界流体萃取技术提纯，使成品α－亚麻酸乙酯中的α－亚麻酸含量≥98％。 将高纯度叶黄素和高纯度α－亚麻酸乙酯混合，在脂肪酶催化下进行酯交换反应，制得...
...说起想要减肥时的水果选择，其实大家都有某种共识。有些水果是瘦身食谱中的常客，有些则是因为热量及营养素的关系，压根不会被营养师建议食用，美女们可得聪明地选对瘦身水果吃哟! 1 苹果 早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起...
...那么它氧化的速度快于皮肤吸收的速度，从而会导致大量的维生素C还未来得及被皮肤吸收就氧化。水果面膜中的营养根本无法被皮肤吸收，只能是浪费水果。 吴军教授建议，饮食补充维生素C最好同时也要注意维生素A和维生素E的补充。因为维生素A可调节表皮及...
...草莓 中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。 甘蔗 春季的甘蔗大多为秋季的存货...
...冬季是便秘的多发季节。便秘的重要原因之一，就是大便中的食物残渣和水分太少。水果中含有丰富的膳食纤维，这类物质虽然不能被人体消化和吸收，但它能吸收和保留水分，使粪便变得柔软；也能刺激消化液的分泌和肠道蠕动，有利于大便排泄，起到预防和治疗便秘...
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