...《食物疗法》翠皮香蕉【原料】香蕉600克，玉米须50克，西瓜皮500克，白糖200克，山楂20克。【制作】香蕉去皮切成瓜子型厚片，放碗中加白糖100克，用湿棉纸封碗口，上笼蒸半小时。西瓜皮洗净切成小块，同玉米须、山楂一同下锅煮20分钟，取...
...我们提倡母乳喂养，但是如果光吃母乳而不及时添加辅食，就容易患一种营养性贫血，这种贫血的患儿的红细胞比正常的红细胞大，所以称为大细胞性贫血或巨幼红细胞性贫血。 引起巨幼红细胞性贫血最常见的原因是维生素B12或叶酸的缺乏。维生素B12含有...
...科学家研究发现，与同龄人相比，天天吃鸡蛋的妇女的死亡率可能更高。 根据日本学者进行的一项长达14年的研究，每天吃一个或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比，死亡率要高一些。 日本学者选择了9300名男女作为研究对象，这些...
...有些人认为，水果是生冷的食物，产妇怕着凉，吃生冷的水果对身体没有好处。而实践证明，产妇适当吃些水果，不仅能增加营养、帮助消化、补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对产妇的身体健康很有好处。 ◆香蕉 香蕉中含有大量的纤维素和...
...世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列的问题，让我们自己测试一下，看看我们每天的膳食是否良好？在下列16问题中，每个问题有3种答案。(1)经常吃，即几乎每天都吃，分数2分。(2)吃，即一般一周或两周吃一次，1分。(3)很少吃或不吃，即一个...
...一个鸡蛋，10个圣女果；中餐蔬菜，肉食，水果，只吃八成饱；晚餐一碗稀粥加水果，只吃五成饱。每周快步爬山一次（或爬3000级楼梯）或游泳两次（每次2000米）。爬山或游泳的这一天，中餐吃4~5两主食和蔬菜，早晚餐和平时一样。张亦说，自己在这些...
...科学家研究发现，香蕉具有一定的防癌功能，而且越成熟其抗癌效能就越高。 科学家通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性，结果确认香蕉效果最好。其不但增加白细胞，改善了免疫系统的功能，还能产生攻击异常细胞的...
...太好了，吃高脂、少纤维的食物，喝甜饮料，久坐少动，以车代步，造成肠道内宿便积存而引起的，医学专家指出，人体90％的疾病与肠道不洁有关，一天不排便等于吸烟三包。 肠道内能存6.5公斤宿便 据介绍，每天吃三餐但不排泄，大肠内的食物残渣就会变质、...
...经常提供水果。然而，面对丰富的选择，孩子依然频频说“不”，只把甜品和肉当作“最爱”的孩子分别达到21.8%和21%。 专家在寻找原因的过程中发现，食物味道不好是孩子不喜欢吃蔬菜水果等食品最主要的原因，有两成以上的幼儿不喝牛奶，理由是相当讨厌...
...形寒怕冷者，应吃些温经散寒的食品，如栗子、荔枝、红糖、生姜、小茴香、花椒、胡椒等。气滞血瘀者，应吃些通气化瘀的食物，如芹菜、荠 菜、菠菜、香葱、香菜、空心菜、生姜、胡萝卜、橘子、橘皮、佛手、香蕉、苹果等。身体虚弱、气血不足者，宜吃些补气、补血...
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