...，力求高品质，使无糖食品的口感、外观及内在品质超过蔗糖食品。例如，无糖果仁蜜饯馅是以果仁、蜜饯、麦芽糖醇等为主要原料，经过一定工艺加工而成的馅，其特点是松爽香甜，且带有各种果料的特殊香味。麦芽糖醇作为一种无糖营养食品添加剂，它口感极好，甜味...
...日前，新疆石河子大学药学院的科研人员首次将微波技术运用到玫瑰红景天（Rhodiola rosea）有效成分——总黄酮和多糖的提取过程中，并对其含量进行了测定。结果表明，这种新的提取方法大大加快了玫瑰红景天的萃取反应速度（反应时间较常规提取...
...西红花于每年l0月中旬至11月上旬开花。上午8～9时为盛花期，当花朵呈半开时采收质量最佳。采收时将整朵花摘下，放入筐内运回及时加工。球茎于叶片枯黄时挖取贮藏。 采回的花朵，将花瓣轻轻剥离，至基部花冠筒处撕开，摘取黄色部分的柱头及花柱。然后...
...采回的果实趁鲜时除去皮肉，用水洗净枣仁晒干，再用专门加工机械压碎硬壳，簸取枣仁晒干，可供药用。通常6千克枣核可加工l千克枣仁。 实行嫁接繁殖。合理施肥，整形修枝，环状剥皮。 1、采收 秋季当果实外皮呈红色时，即及时采收，采下成熟果实。不宜...
...江南大学食品学院食品科学研究所王璋、许时婴、王瑛瑶、钱志娟等多位专家，经过近二十年的研究，在水酶法提油技术方面取得了巨大的进展。他们于1987年率先在国内指导研究生开展水酶法提取油脂的研究，并逐步把此项技术应用于芝麻、大豆、花生、玉米胚芽...
...年种植不用施化肥，以免倒伏。一年可连种两次，第二次可不用再播种子。 收获加工：从种到收3个月，在立冬前后播种的6月中旬采收，春播的在7月中旬采收，夏播的9月中旬采收。割下全株晒干，打落种子，去净杂质即为成品。...
...从11月上旬至翌年4月上旬，天麻处于休眠期。在此期间天麻都可加工成品药出售。一般都采用边收边栽边加工，使收获和栽种紧紧相连。收获期冬春两季。冬收在封冻之前，春收在解冻之后萌动之前（4月中旬）。收获的天麻想要加工，必须按以下工序进行： 分级...
...香粉及糖果烟酒的定香剂。 麝香的采集与加工 麝香是由位于雄性麝腹下的阴囊与脐部之间麝香囊中（简称香囊）的分泌腺体所分泌。麝的泌香最早是在5月下旬，最迟在7月下旬，周期初期、盛期、末期三阶段。整个泌香期维持4周。泌香期内麝会表现出一系列行为和...
...用种子繁殖的甘草在播种后一般生长4年，根茎繁殖则生长3年后便可以采收。在每年的秋季采收为佳。采收时把甘草根和根茎挖起，抖去泥土，以待加工。 选择土壤肥沃、质地疏松，排水良好的沙壤土地种植。种子播种前进行处理提高发芽率，苗期浇水保苗，每年...
...,(6).-22-22 59、中国林蛙南移养殖技术（下）《科学养鱼》2001,(3).-14-15 60、中国林蛙卵人工孵化试验《生态学杂志》2001,20(2).-70-72 61、林蛙油的药用价值与捕捉、加工技术《中国林副特产》2001...
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