...鸭粥 [原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。 [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮 粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。 [用法]每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。 [作用]补益脾胃、利水消肿，滋阴血。...
...入秋以后，天气干燥，容易出现口干舌燥，干咳无痰等燥热病症，在煮粥时，适量加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，具有益肺润燥之功效。 梨子粥 梨２个，洗净后切碎，加粳米１００克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的...
...气平．味苦甘．无毒．主瘀血．血闭症瘕邪气．杀小虫．（双仁者大毒）桃仁气平．禀天秋收之金气．入手太阴肺经．味苦甘无毒．得地中南火土之味．入手少阴心经、足太阴脾经．气味降多于升．阴也．心主血．脾统血．血者阴也．有形者也．周流乎一身．灌溉乎五脏...
...主治瘀血，少腹满痛，故兼治肠痈，及妇人经水不利。【考证】桃仁承气汤证曰∶少腹急结。大黄牡丹皮汤证曰∶少腹肿痞。苇茎汤证不具。上三方，桃仁各五十枚。下瘀血汤证曰∶产妇腹痛。又曰∶经水不利。上一方，桃仁三十枚。大 虫丸证曰∶腹满。上一方，桃仁...
...药粥就是把中草药与粳米混合在一起，煮成粥来服食，以粥进补，通过改善人体脾胃功能，加强食物营养，配合粥中药物功力，达到防病治病、健康长寿之目的。药粥集祖国医药营养学与烹饪学于一体，是我国医药宝库中一颗璀灿的明珠。老年人因脏腑虚损，消化功能...
...桃仁酒 [药物组成] 桃仁(汤浸，去皮、尖、双仁)一千二百枚，清酒三斗 [功能主治] 使人皮肤光悦红润，驱肠寄生虫，治咳嗽，小便频数，小腹牵痛连及腰背。 [用法用量] 每次服一中盏，每日二次。 [制备方法] 先捣碎桃仁，在沙盆中研细，用...
...粥食是一种很古老的历史悠久的烹调方法。我国最早的经典《礼记·檀弓上》就载有“馇粥之食”。汉代大史学家司马迁的《史记·扁鹊仓公列传》中就有粥食治病的记载，其中写道：“齐王故为阳虚侯时，病甚，众医皆为蹶。臣意(西汉医学家淳于意，即仓公)诊脉，...
... 桃仁朱砂酒 [药物组成] 桃仁(汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄，细研) 二升朱砂(细研)二两 [功能主治] 治筋脉挛急疼痛、补血长肥肉、消除疲劳、红润肌肤。 [制备方法] 上药用无灰好酒三斗、取瓷瓶二只盛酒，逐斗分桃仁、朱砂入瓶，封头，...
...预防老花眼药粥 中医认为，老花眼是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致。若能注意眼睛保健，视力的进一步衰退是可以预防或延缓的。现介绍几则防治老花眼的药粥。枸杞粥取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少许（根据自身状况也可...
...杏仁与桃仁分别为蔷薇科植物杏类和桃类的干燥成熟的种子。二者在形态、颜色上非常相似，但作用不同。杏仁为止咳平喘药，桃仁为活血祛瘀药。为正确区别二者，现介绍一种简易鉴别法： 杏仁表面黄棕色，味苦，具特异杏仁气味，较桃仁个儿小；桃仁表面红棕色，...
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