主要原料： 核桃 仁100克， 粳米 100克， 白糖 少许。 制作方法：核 桃仁 捣碎，和洗净的米一起加水煮成粥。 效用说明：健脑补肾。适宜于 神经衰弱 的 健忘 失眠 、肾虚腰痛、泌 尿道结石 、 小便 余沥不净的患者食用。
桃仁 （图） 破瘀留于肝络．味苦兼甘．通燥结于肺肠．性平且润．可辟八方之鬼魅．乃缘五木之精英．（ 桃仁 味苦兼甘．性平而润．专入肝经．兼入肺与大肠．破血润燥． 杀虫 者．虫因血裹而生也．祛风者．血行风自灭也．至其能治肝疟鬼疰疼痛等证．均为肝病血结显然．辟鬼除邪之说．自古相传．故桃符 桃枝 桃枭 桃核 之类．皆有所取也．欲散连皮尖．欲降去皮尖．均研用．）
...无毒。主治 瘀血 血闭，症瘕邪气，杀小虫。 （桃种类颇多，唯山中野毛桃即《尔雅》所谓 桃者，小而多毛，核粘味恶，其仁充满多脂，可入药用。） 桃仁 、 杏仁 味俱甘苦， 杏仁 苦胜，故曰甘苦， 桃仁 甘胜，故曰苦甘。桃色先青后紫，其味甘酸，禀木气也，其仁亦主疏肝，主治瘀血血闭，疏肝气也。症瘕邪气乃血与寒汁沫，留聚于肠胃之外，凝结而为症瘕，肝气和平，则症瘕邪气自...
...血秘。 治 热入血室 （冲脉），血燥血痞，损伤积血。血痢经闭，咳逆上气（血和则气降），皮肤血热，燥痒蓄血， 发热 如狂（仲景治膀胱蓄血，有 桃仁承气汤 即 调胃承气汤 加 桃仁 、 桂枝 。 抵当汤 ，用 桃仁 、 大黄 、 虻虫 、 水蛭 。 水蛭 ，即马蟥。蛭食血之虫，能通肝经聚血，性最难死。虽炙为末，得水即活，若入腹中，生子为患，田泥和水饮下之。 虻虫...
...鸡油10克，植物油100克，精盐、味精、湿淀粉适量。 制作方法：鸡脯肉去筋切丁，用蛋清和湿淀粉浆好， 香菇 、玉兰片、火腿切成小菱形块，核 桃仁 用热油稍炸至呈黄色。将鸡丁用热油滑至七成熟，滗去油，再放入配料及味精、料酒、盐少许，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，出勺时放入 核桃仁 ，翻炒两下即成。 效用说明：补肾壮阳，双补气血，明目健身。适宜于肾阳不足的阳萎、 尿频...
治 月水 不调，阻滞不通。 桃仁 （二两，汤浸去皮尖，双仁，麸炒微黄） 川大黄 （二两） 虻虫 （一两，炒黑色，去翅足） 上四味，同为细末，用醋五升，入铜银铛内，以慢火熬 成膏 ，可丸，丸如桐子大，当日晚不吃晚食，五更初，以温酒吞下一丸，不嚼破，至明日午际，取下如 赤豆 水，或似 羊肝 虾蟆 衣，其病下了，即一丸分作二服，未下再服，候鲜红即住服，仍以 调气汤...
...：净公鸡1只（约重1250克）， 核桃 仁60克，葱、姜丝各10克，植物油750克（耗油50克），料酒、味精、 香油 适量。 制作方法：核 桃仁 去皮，甲植物油炸熟剁碎。将鸡从脊背下刀剔尽骨，保持整形不破裂，把鸡用盐、料酒、味精、葱、姜抹匀腌渍3小时，拣去鸡身上的葱、姜，皮朝下放于案上；理开铺平，把 核桃仁 放在一端，向前卷成筒形，再包卷两层净布，用细麻绳捆...
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