...》黄大豆（菽豆）生则疏泄熟则作滞黄大豆（专入脾）。按书既言味甘。服多壅气生痰动嗽。又曰。宽中。利大肠。消水胀肿毒。其理似属两岐。讵知书言甘壅而滞。是即炒熟而气不泄之意也。书言宽中利肠。是即生冷未炒之意也。凡物生则疏泄。熟则壅滞。大豆其味虽甘...
...采用“碱溶酸沉”法加工的分离蛋白虽然在蛋白含量上达到了技术要求，但溶解性、凝胶性、乳化性等功能特性不突出，产品在国际、国内市场上缺乏竞争力，而且产品的结构较单一，满足不了食品加工多方面的需求。 “功能性大豆分离蛋白的组分分离提取加工技术”...
...人们称为宝宝的健脑主食。 （2）大枣中维生素C的含量高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。我们知道，维生素C能使大脑功能敏锐，可加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋，因此非常有利于宝宝的大脑发育。 （3）大豆：含有丰富的优质蛋白和...
...以下原则： （1）摄入充足的优质蛋白质。 蛋白质含有人体活动所需的多种氨基酸，它们参与包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞构成，如精氨酸是精子生成的重要配方，具有提高性功能和消除疲劳的作用。大豆食品，尤其是冻豆腐中含有丰富的精氨酸。优质...
...原则：� （1）摄入充足的优质蛋白质。蛋白质含有人体活动所需的多种氨基酸，它们参与包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞构成，如精氨酸是精子生成的重要配方，具有提高性功能和消除疲劳的作用。大豆食品，尤其是冻豆腐中含有丰富的精氨酸。优质蛋白质...
...及适合孕妇口味的食品，对有恶心、呕吐等妊娠反应者，应少食多餐、多进食水果。对乳母更应供给足量优质蛋白质，除尽量食用一些动物性食品外，应充分利用大豆类及其制品。各种新鲜瓜果蔬菜也很重要，并应补充钙和充足的维生素D。怀孕和哺乳期间应禁烟酒，慎用...
...蛋白质合成的模板，tRNA是搬运氨基酸（原料）的工具，rRNA相当于装配机，促进氨基酸相互以肽键相结合。各种氨基酸在各自的搬运工具携带下，在装配机上按照模板的要求有次序地相互结合，生成具有一定氨基酸排列顺序的特定多肽链。合成后的多肽链，有的...
...含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆，除了大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮（Ｉｓｏｆｌａｖｏｎｅ）、大豆配醣体（Ｓａｐｏｎｉｎ）等成分。 这些成分可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。因此从饮用豆浆的那一刻起，经过消化→吸收→燃烧...
...本草》 【拼音名】Huán?? Dà Dòu 【别名】黄豆（《日用本草》）。 【来源】为豆科植物大豆的种皮黄色的种子。 【原形态】形态详"黑大豆"条。 【化学成份】参见"黑大豆"条。 【性味】甘，平。①《日用本草》："味甘，温。或云，寒。"②...
...可分解为葡萄糖成为大脑活动的能源动力。考生每餐主食应达150～200g。 优质蛋白 瘦肉（鸡、鸭、牛、羊、猪）、鱼、奶、禽蛋、大豆及豆制品均含优质蛋白（包括全部人体必需氨基酸）。近年发现，坚果类食品富含蛋白，故把核桃、花生、杏仁、瓜子、松子、...
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