...抗氧化剂;而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。 理由三：天天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风 苹果对健康...
...缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗...
...E的50倍，其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的。它具有可靠的安全性，一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应。花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷，称为花色苷。蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、...
...美国研究人员近期报告称，经过比较发现金色的细菌比其它无色细菌更具杀伤力，这是因为它们携有抗氧化剂，能够使得它们免遭免疫系统的袭击。 研究人员称这一新的发现为人们寻找治疗一些严重感染的病例提供了新的方向。金色的葡萄状球菌，由于它们拥有一种被...
...寒冷时，同样应该坚持适当的体育锻炼，这样可以改善血液循环，对于提高免疫力、预防的发生很有帮助。 上适当加些锌元素和抗氧化剂。微量元素锌可以增加前列腺的抗感染作用，应该多摄入。海产品、瘦肉、粗粮、豆类植物、白瓜子、花生仁、南瓜子、芝麻等含有...
...医学研究证实，菠菜有助于提高人的记忆力，它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症，也认定对视力有很好的辅助疗效。 医学专家说，菠菜中有一组称为“类胡萝卜素”的物质，它可以有效防止太阳光所引起的...
...硒是人体必需微量元素之一，是一种强抗氧化剂，其作用与维生素 E 相似，但效力更大。硒可用于调节体内氧化还原反应的速度，影响某些重要酶的代谢及活性，调节维生素 A、C、E、K在体内的吸收及消耗。硒又是体内谷胱甘肽过氧化物酶的重要组分，对...
...月经失调、卵巢早衰。长期节育和药物减肥致使营养不良，缺乏蛋白质，都会引起卵巢早衰。青春期是卵巢发育时期，如经常穿紧身内衣可使卵巢发育受限，卵巢易受伤。 3.环境因素。橡胶制品、难燃物、杀虫剂、塑料制品、抗氧化剂代谢物4-乙烯、烟草等，危害人类...
...在2008年1月份出版的《眼科学档案》(archives of ophthalmology)上，来自美国波士顿的学者发表的有关营养学与眼科学的研究表明：三种抗氧化剂能有效地帮助机体预防。这三种物质分别是叶黄素(lutein)、玉米黄质(...
...扫帚：主要指抗氧化剂，如维生素E、维生素C、胡萝卜素、类黄酮等。维生素E是最重要的自由基清除剂，能阻止脂质过氧化作用，防止动脉粥样硬化导致脑卒中和心肌梗死；维生素C有多种抗氧化特性，并可去除有氧化作用的空气污染物毒性。但是，随着年龄增长，人体...
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