冷冻链不应成为食品安全新瓶颈 我国冷冻保鲜技术亟待上台阶 2004年07月21日 在我国的食品生产与流通消费过程中，造成不安全的因素仅仅是农药、化肥、滥用添加剂吗？事实是，落后的冷冻保鲜技术不仅造成了巨大经济损失，还给人们的饮食安全构成了相当大的威胁，因此，我国冷冻保鲜技术亟待提高。这是近日在由东北三省制冷学会和吉林省食品学会主办的“首届东北冷冻保鲜食品交流...
数量规模小 资源利用差 机构功能少 我国微生物保藏亟待“输血” 2004年03月12日从刚刚结束的“21世纪微生物资源中心的使命国际研讨会”上传来消息，相对于发达国家91万多株的微生物菌种资源保藏量和庞大的经费支持来说，10万株左右的保藏量和有限的资金投入正使我国在该领域的研究及开发捉襟见肘。中国科学院微生物研究所研究员东秀珠认为，我国在生物资源的保藏数量和...
记者从日前召开的“和谐·健康爱心工程”启动会获悉，我国率先从绿茶中提取出高纯度活性物质表没食子 儿茶 素没食子酸酯EGCG，并成功实现产业化生产，具有降血脂、抗衰老、改善心功能的通畅益脂胶囊已投入市场。据开发出该产品的浙江大学、浙江一新制药公司介绍，EGCG具有强烈抗氧化活性，但由于提取难度极大，至今提纯度较低。目前，他们采用微藻球体技术和超临界萃取技术提取...
...萨尔瓦多等地疫情的公告，要求各地检验检疫部门加强对来自疫区的交通工具和集装箱等的检疫措施，并提醒前往疫区人员注意有关事项，避免 登革热 传入我国。 据世界卫生组织报告，萨尔瓦多暴发登革热及 登革出血热 。截至6月15日，共报告登革热病人1200例和登革出血热病人101例。 为防止登革热及登革出血热传入我国，保障前往疫区人员的身体健康，公告要求来自疫区的旅客，...
...吾人生存其中，随时都可看见，有人看见一端，即可发明一条定理。例如看见苹果坠地，即发明万有引力，看见壶盖冲动，即发明蒸汽，看见磁铁功用，即发明指南针，看见死蛙运动，即发明电气，种种发明，可说是同出一源。因为苹果坠地，是力之内敛作用，壶盖冲动，是力之外发作用，磁气电气，是力之内敛外发两种作用。达尔文看见此力向外发展，有如水然，能随河岸之 曲 折，而适应环境，向前...
国家卫生部艾滋病临床专家工作组成员、解放军302医院杂病科主任赵敏在接受记者采访时说，我国自1985年6月发现第一例艾滋病病人后，在经历了传入期、扩散期，目前已开始进入快速增长期，疫情蔓延之势不断扩大。根据艾滋病传染特点和发病情况，目前我国艾滋病流行形势呈现三大趋势： 一、流行范围广，地区差异大。艾滋病流行波及范围广，一些地区的蔓延趋势比较严重。截至2006...
近日，我国开始在全国组建应急中医救治网络以发挥中医药应对突发公共卫生事件的作用。 据国家中医药管理局有关负责人介绍，救治网络分为3个层次，第一个层次主要在县级综合性中医医院全面完善急诊科室，具备对感染性疾病的筛查能力；第二个层次主要是在地市级以及省级综合性中医医院建立感染性疾病科；第三个层次是在全国15个省、自治区、直辖市各建设一座中医、中西医结合 传染病 ...
保障我国人民身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国进出境动植物检疫法》的规定，卫生部和国家出入境检验检疫局于3月27日联合发布公告，禁止进口和销售发生国家的 牛肉 食品。3月30日，卫生部又就卫生行政部门在公告执行中的有关问题发出补充通知。 《公告》指出，一、自公告之日起，禁止进口和销售来自发生疯牛病国家的以 牛肉 、牛组织、...
...博士生导师吴逸民主持的“毛细管电泳技术和模糊神经网络专家系统在肺癌早期诊断的应用”科技攻关项目，日前通过河南省科技厅组织的专家鉴定。 肺癌是我国常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率均呈逐年上升的趋势。吴逸民教授等组成的科研组，从1996年开始了以肺癌早期诊断为目标的系统研究，在方法上综合了高效毛细管电泳技术、模糊技术和人工神经网络技术等多种新技术。该项技术研...
我国最大的一部方书——《普济方》 也许你去看过中医。医生经过问诊、搭脉、看舌苔，作了一番辨证论治之后，开出一张处方，你就拿了这张处方到中药店去配药。这方子上也许只有一种药，那叫单方；如果有几种或几十种药，那叫复方。中医开方子，早在3000多年前我国商代就已经有了。2000多年前成书的《内经》中列有13张方子。到了汉代张仲景写了本《 外台秘要 》，载方6000...
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