...最近，日本岛津制作所、理化研究所等机构的研究人员，合作开发出了能帮助检验人员在短时间内分析出癌细胞周边聚集的蛋白质的种类，以及使癌细胞的转移更容易被发现的新一代显微镜。 据研究者称，这种新型显微镜运用了获得2002年诺贝尔化学奖的“软激光...
...认知。在亚洲地区，特别是日本的消费者对含有中草药活性成分的化妆品十分崇尚，《日本泛用化妆品原料’（ＪＣＩＤ）中就已列出了１１４种中草药可用于化妆品，目前，在日本含有中草药成分的化妆品已达２００种之多。欧洲各国的化妆品以添加天然药用植物萃取物为...
...日本科学家开发出一种含双歧杆菌的新型保健食品，食用后可使人体肠道内双歧杆菌数量增多，有防止肠感染、便秘等功效。该种食品先把蜂蜜和小麦胚芽制成颗粒，再与双歧杆菌粉混合而成。蜂蜜、胚芽重量占总量的10％～30％，双歧杆菌菌粉占总量的0．1％～...
...国家“十五”重点攻关课题“大豆深加工关键技术及设备研究与开发”子课题：“功能性大豆分离蛋白的组分分离提取加工技术”，由中国农业大学食品科学与营养工程学院攻关完成。2003年12月23日，该项目通过了教育部组织的专家鉴定。该课题在大豆分离...
...有关研究的结果表明：10种含有最丰富营养的食品是：苹果、鳄梨（牛油果）、香蕉、花椰菜、鸡、鱼、柑橙、马铃薯、脱脂奶、粗面包。 ， 10种最差、对健康很不利的食品是：咸肉、糖果、巧克力、罐头咸牛肉、蛋黄、猪肉、猪牛肉混合香肠、炸薯片、熏肉和...
...相比，桑叶胶囊有明显的降血糖作用，降低率为27％（P＜0．01）。同时，血液中的胆固醇含量亦下降12％（P＜0．01）。 笔者与第一军医大学天然植物应用研究开发中心合作对一种以桑叶为主要原料的降血糖保健食品进行研究，观察其临床效果。实验结果...
...而且还由于蛋壳内膜具有“治疗皮肤的能力”，可使皮肤的弹性和张力提高，这种效果已被实验确认。 日本丘比（QP）公司是一家以鸡蛋为原料加工蛋黄酱和婴儿食品的公司，如何充分利用副产物蛋壳是该公司多年来的研究课题，现已取得了很大成果：可100％回收...
...目前有关天然葡聚糖在护肤品中应用的研究很多，已有很多实际的应用产品问世，然而葡聚糖的皮肤渗透性与配方的基质和复配组成有很密切的关系，直接影响其功效的发挥。西班牙Lipotec公司开发出一种天然葡聚糖原料六聚肽（Hexapetide），它对...
...日本一家公司以精白大米为原料开发出新型添加剂预凝胶化米粉，用冷水冲泡即可直接形成黏稠状态的改性淀粉，可作为焙烤制品用的面团强化剂、和面时的油脂代用品及延长产品货架期的添加剂。 另外，日本一食品公司利用大米粉为原料制成肉类加工用添加剂，主要...
...已进入临床试验阶段的反义药物新药约有38种之多，处在实验室研究阶段的反义药物更多达上百种。 1998年8月27日，美国食品药品管理局（FDA）正式批准了由ISIS公司开发的全球第一个反义药物“Vitravene”在美国上市。该药主治艾滋病...
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