...的药膳。后一类药膳的作用恰恰是在食品与药品之间调理亚健康状态，介于健康与病理之间以协助人体向健康状态发展。 药膳理论体系的源流在《黄帝内经》中已经提出了饮食五味调和身体健康的观点，还特别强调了药治与食治相结合的重要性。《素问·生气通天论》中...
...辨证施膳”呢？ 首先，根据中医学“天人相应”的整体观，自然气候对人体生理影响很大，要按季节选用相应的药膳。如春季万物萌发，宜选疏泄清散的药膳；夏季气候炎热，宜选清凉涤暑的药膳；秋季天高气爽，宜选滋阴润肺的药膳；冬季天寒地冻，宜选温中散寒的...
...□ 王海君 “一年之季在于春”，对于农民朋友来说阳春三月正是播种的大好时机。中药材作为农业中特殊的经济作物，它的价值和地位远比其他农作物高，所以许多地区的农民比较喜爱种植中药材，特别是去年市场的复苏许多家种药材出现大幅度上涨也体现了药材...
...近日，在越南河内参加第二届中国商品（越南）展的医药界代表表示，越南中药材资源丰富，是国内多种中成药的原料，中国制药企业可以考虑在越南建厂，开发利用当地资源，开拓当地市场。 第二届中国商品（越南）展由中国商业联合会和越南工贸部联合主办，吸引...
...警 只要某事有足够的利益可图，就一定有人乐于也敢于去做，即使很可能害人害己。正是因此，多年来药材市场中的药材造假现象屡见不鲜，而且其势头有增无减，该情况已引起主管部门高度重视，正在着力整治。本文总结市场中常见的药材造假的数种方法，以提醒药...
...快速增长的朝阳产业。然而，目前我国常用植物类中 70％~80％的中药材来自于人工种植，由于种植不规范，造成中药材质量下降，影响了我国中医药事业的发展，成为中药出口最大的瓶颈。难怪很多老中医都抱怨，现在方子的疗效还不如上世纪五六十年代。 为推进...
...需求，只有正确地对号入座，选择适合自己的药膳，不仅可以饱口腹之欲，还能取得事半功倍的效果。 NO.1 砂仁、银杏 配料：葱段、姜片、盐 做法：1.将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油。 2.莲藕洗净，去皮切块。 3.将所有原料放入锅中煮沸，...
...药膳鸡汤功效多 在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。 白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、...
...中华药膳－这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归羊肉汤...
...地道药是指各地区产的天然植物、动物、矿物药材。包括中药和民族药。特别是天然植物药材，些药材的生长期不同，有些是一年生，有些是二年生或多年生；有些分布广、产量大，如蒲公英、白头翁、芦苇、扁蓄、水芹菜、松叶、小根蒜等，但有些分布少或极少，如...
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