...，鸡蛋被食用后，造成沙门氏菌的感染。大量沙门氏菌产生的内毒素损伤了患者的心肌细胞，使其心电活动不稳定，所以引发了心肌炎。 过期食品的认知误区 保质期=保存期 保质期又称最佳食用期，国外称之为货架期，指食品的标签指明的贮存条件下，保持品质的...
...全文: 冬季感冒盛行。奇怪的是，在食品上有特殊嗜好的人，例如有的人喜欢吃辣椒，感冒就不会轻易冲着他来。 科研人员经过调查研究发现，类似辣椒这样身穿“大红袍”的食品，天生具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。颜色比辣椒稍浅的胡萝卜，进入...
...近几年来，“医疗食品”在美国等发达国家非常畅销。所谓医疗食品是指那些具有治疗作用的食品。据了解，医疗食品行业在国外现已发展成为一个新兴产业。 众所周知，乙型肝炎在我国是一种高发性佩兰等，也有抗病毒作用，故平时经常吃这类食品可以增强免疫能力...
...凝雨，說物者。从雨彗聲。相絕切 (䨮) 冰雨說物者也。冰各本作凝。今正。凝者、冰之俗也。釋名曰。雪、綏也。水下遇寒氣而凝、綏綏然下也。故許謂之冰雨。說今之悅字。物無不喜雪者。說與雪㬪韵。从雨。彗聲。相絕切。十五部。...
...荷兰正在积极发展冷藏食品和冷冻食品用的包装技术。新开发的包装材料适用于微波炉的过热和加压，即可以很快调理，调理的冷藏食品和冷冻食品风味好，营养也丰富。但是这样的微波加热所用的热量不同于以往。 据快餐食品速递公司（...
...炎炎盛夏，为免去做饭之苦，不少人喜欢买一些成品或半成品食物回去消费。对那些已经包装好的食品，消费者如何练就一双“火眼金睛”呢？ 据宁夏食品药品监督管理局食品检验科工作人员介绍，购买食品时，消费者最好到正规的商场或食品店，这些地方一般有严格...
...在现代生活中，人们越来越发现茶对人体有明显的保健作用，在美国、日本等发达国家逐渐开始流行茶食品。我国茶食品则刚刚起步，但营养学家、茶专家们对此十分推崇，而且消费者对食品新鲜口味和健康因素的追求，也使茶食品有着巨大的潜在市场。 从饮茶到吃茶...
...食品从生产、储存、运输到销售过程中要接触各种设备、工具、容器及包装材料等，这整个过程可能受到致癌物污染，所以应该采取相应措施预防。有些诱癌物质是在加工烹调过程中形成的，如前述的亚硝基化合物；有些既与加工过程有关，又与加工方法有关。如苯并芘...
...《食物疗法》雪红汤【原料】荸荠300克，山楂糕60克，白糖适量，甜青梅脯丁、桂花糖各少许。【制作】荸荠洗净，去皮，切丁，用小砂锅加水1大碗煮荸荠，开后加白糖1匙，再以文火煮10分钟。山楂糕切丁，放入荸荠汤内，立即离火，加入青梅脯丁及桂花糖...
...出自：明代诗人于谦的《观书》 原文如下： 书卷多情似故人，晨昏忧乐每相亲。 眼前直下三千字，胸次全无一点尘。 活水源流随处满，东风花柳逐时新。 金鞍玉勒寻芳客，未信我庐别有春。赏析 该诗盛赞书之好处，极写读书之趣，作者于谦，是明代著名...
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