英国的营养学家发现，每周吃5次 胡萝卜 的妇女患 卵巢癌 的可能性比普通妇女降低50%，美国的研究也得出了类似的结论。 由于卵巢癌是女性恶性肿瘤的一种，所以，上述两个国家的营养学家们建议女性应多吃胡 萝卜 ，女孩子更应该从小养成吃 胡萝卜 的习惯。 除了胡萝卜外，橙类的水果以及 红薯 、哈密瓜、 南瓜 等“有色”蔬果也都是富含茁-胡萝卜素的食物。另外，专家指...
美国科学家最新研究成果表明，蛋黄、动物肝脏及肉类中所含的胆碱可能对胎儿的大脑发育有益。科学家在大鼠实验中发现，雌鼠如果在孕期补充胆碱，所产后代记忆力好，学习事物快，并且在老年阶段，记忆力衰减程度比较轻微。 据英国《新科学家》网站报道，北卡罗来纳州迪克大学医学中心的研究人员相信，他们的这一发现可以适用于人，而且有望帮助防止与老龄有关的记忆力衰退。 胆碱是一种维...
图解： 春天是一年中最美好的季节，阳气生发、大地回春，但随着气温的回升， 病毒性肝炎 等肝病患者逐渐增多。按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则，春季养生重在“养肝”。要想让肝气顺应春天自然之气，除了要注意调摄情志、适度运动，合理的饮食也显得尤为重要，具体而言，要注意以下几点： 省酸增甘。唐代药 王孙 思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。意思是当春天来临...
...妇女来说，选择已经不太清楚。的关注：是鱼类和贝类安全 - 如果在怀孕和儿童的图片呢？鱼类的汞可能在制止威胁胎儿，新生儿，还是年轻的孩子？如果孕妇吃鱼？ 各种报告已变成了相互矛盾的结果 - 一些指示风险，有的嗤之以鼻poohing所有的担心。为了澄清这一模糊的问题，中央社转向全国的一些专家。 “[怀孕]女性应谨慎，因为他们未出生的胎儿是非常敏感的汞毒性，说：”...
很多人都知道土豆发芽不能吃，所以都有担心， 红薯 发芽是不是也不能吃。中药网提醒您：红薯发芽不会产生毒素，所以只要把芽摘掉还是可以吃的。但是如果表皮呈褐色或有黑色斑点则不能吃。 那是因为受 黑斑 病菌污染所致。 黑斑病菌排出的毒素，含有 番薯 酮和 番薯 酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽 经水 煮火烤，其生物活性不会被破坏。 食用后，多在二...
很多人都将 燕麦 片煮着吃或者用牛奶泡着吃。其实，对于想要控制血脂和体重的人来说，燕麦炒着吃效果会更好。 燕麦片煮着吃有助于消化吸收。这是因为，燕麦中的淀粉只有与水碰到一起，产生糊化作用，人的肠胃才能吸收利用。因此，煮着吃最适合消化功能不好的老年人。炒着吃虽然不太利于消化，但是热量低，可以控血脂、控体重，符合现代人的愿望，吃进去了觉得很饱，但又不会吸收太多太...
据美国媒体报道，芝加哥西北大学研究人员分析数项大型中风研究发现，越来越多的证据显示，吃鱼能减少患缺血性中风（ischemicstroke）的几率。 这一研究小组在医学期刊《中风》上发表他们的研究报告称，“每个月只要吃鱼1～３次，就能大大减少患缺血性中风的机会”。缺血性中风是指血管受到阻塞，使血液无法送到脑部，这种中风和出血性中风（hemorrhagic）不同...
...碘水平显著提高，达到正常范围，并于2000年达到消除碘缺乏病阶段目标。但前不久对处于育龄、怀孕及哺乳期的三类妇女进行的碘营养状况调查却显示，孕妇和乳母尿液中平均碘含量虽然符合国内外专家推荐的150~300微克/升的标准，但均低于育龄妇女，其中孕妇、乳母中尿碘值低于100微克/升的分别占26.33%和25.86%。 徐卫民表示，孕妇和乳母如果仅仅依靠食物中的含...
...膜癌 等。不过，《英国医学杂志》最近刊登了英国阿伯丁大学一项长达36年的医学研究，结果发现，服用避孕药物不但不会增加女性患癌症的几率，甚至还能降低患某些癌症的危险。 由阿伯丁大学汉那·福特教授率领的研究小组分析了皇家普通医师学院自1968年以来长达36年的数据，共有4.6万名女性参与研究，其中有些人已服用避孕药长达8年之久。结果显示，总体来说，在参加调查的女...
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