...据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就...
...反也。从人咅聲。薄亥切 (倍) 反也。此倍之本義。中庸。爲下不倍。緇衣。信以結之。則民不倍。論語。斯遠鄙倍。皆是也。引伸之爲倍文之倍。大司樂注曰。倍、文曰諷。不面其文而讀之也。又引伸之爲加倍之倍。以反者覆也。覆之則有二面。故二之曰倍。俗人...
...体重管理是现代都市生活最受关注的健康话题之一，但人们在控制体重的过程中又常常陷入误区，有的人靠节食来减肥，有的人寄希望于药物。其实，有一种比较时尚的减肥方法，就是多吃鸡蛋、牛奶、大豆，原理主要跟这些食物中含有的优质蛋白有关，低脂、低...
...传染源传染给人。病原菌主要存在于病畜的组织、尿、乳汁、胎儿等处。多数通过口进入人体内，亦可由损伤的皮肤、呼吸道黏膜等侵入机体。食用未经巴斯德消毒方法消毒的牛奶和奶酪，很容易感染布氏杆菌接触畜、畜肉的工人、兽医等，为易感人群。...
...■女教授现身说法：牛奶致癌 最近，一位名叫简·普朗特的英国女教授声称经研究调查发现，乳制品可能是人体癌变的催化剂——让女性罹患乳腺癌、男性遭遇前列腺癌的比例大大上升。普朗特说：“我的建议就是，人们不要吃任何乳制品。将它们彻底从食谱中删除才...
...近些年来由于生活水平的提高、营养意识的增强，越来越多的人逐渐接受牛奶，这是很好的现象。但是我国居民喝牛奶还远未形成习惯。我国营养学家曾提出“一生莫断奶”，这在欧美等若干发达国家已成为生活实践，而在我国尚需不断努力。 日本、泰国大力发展奶业...
...也有可能少于标准摄取量。 日常饮食包括了下列营养物质，妈妈体内的钙才会充足呢： 奶制品会是最好的钙来源，如牛奶、酸奶、奶酪等，妈妈每天要摄入一定量; 大量的绿色叶子蔬菜，如芥蓝、花椰菜等; 新鲜水果; 豆类、豆制品; 粗粮。 3、适量服用钙...
...蛋白质浪费”。但只要细细分析，就能找出漏洞。 首先，一袋牛奶含有的蛋白质，按2.9％的国家标准计算，250克牛奶不过是区区7.3克，只相当于轻体力活动成年男性一日蛋白质推荐供应量的10%，女性推荐量的11%。豆浆的蛋白质含量通常为2%，一大碗...
...夏季，许多人贪图方便和凉快，喜欢喝冷牛奶。其实，这对身体是非常有害的。 牛奶中所含的营养成分特别丰富，蛋白质以酪蛋白为主，还有白蛋白和球蛋白等成分。由于夏季气温高，牛奶就成了细菌良好的培养基地。煮沸后的牛奶，降温后放置数小时，细菌就会污染...
...怀孕了，很多准妈妈都会有样或那样的饮食偏好，不爱吃肉、不爱吃菜或者是不爱吃鱼，甚至有些食一闻到就恶心，就没法下咽。不过如果不吃，会不会影响胎儿的健康呢？ 对于准妈妈来说，营养均衡很重要，肉、针、牛奶、蔬菜、水果、五谷杂粮……最好一样也不少...
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