...入蜜糖制成的。 近年来，医学家发现，菜花、卷心菜、洋白菜等十字花科甘蓝族蔬菜中，均含有吲哚类化合物，主要成分是芳香异硫氰酸和二硫酚酸酮，具有抗癌作用。动物实验表明，这些成分能使实验鼠肝脏中的芳烃羟化酶的活性提高54倍，能使小肠黏膜中这种酶的活性提高30倍，从而减少胃肠癌和呼吸道肿瘤的发病率。目前，菜花等甘蓝族蔬菜，已被各国科学家、营养膳食学家列入人类的抗癌食...
女性怀孕后，胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收，所以多数孕妇都爱吃酸味食物。 从营养角度来看，一般怀孕2—3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下...
天然物质是抗癌药物的一个重要来源。近年来，天然来源的抗癌物不断涌现，吸引着全球医药研究者的目光，同时此领域的研究也取得了持续的进展，不断有新的抗癌物质被分离出来，同时以前已知的某些抗癌物质的作用机制也被揭示。 ▲水果，抗癌物质新来源 随着科技手段的进步，人们对某些天然产物的活性成分的认识越来越清楚，有一些平时食用的水果甚至被发现含有有效的抗癌成分，而且它们的...
...少。如果20～34岁一般每天需要9623～10878千焦耳时，70～90岁的人则需要量为7531～8360千焦耳，这是因为老年人的基础代谢率降低和体力劳动减少的原因。因此建议50～59岁的人群，能量供给可减少10％，60～69岁减少20％，而70岁以上减少30％。热量的减少实际上往往伴随着食物总量的减少，而其它营养素的要求并不一定随年龄的增加而减少，所以应引...
...一样，数量急剧增加，严阵以待。当弄清“入侵”的并非“敌人”而是蔬菜时，白血球的数量又趋正常。如此日复一日，“狼”来得多了，便使免疫系统的应变能力受到干扰和伤害。因为“假作真时真亦假”，一旦遇到真正的入侵者——癌细胞，就有可能“麻木不仁”。而生菜的生物活性和人体接近，吃入体内后没有上述反应。 前不久，我国科学家报告说，他们从 萝卜 、 丝瓜 、 葫芦 等多种普...
...地认识和看待这种“难看”，更新自己的性教育观。这样既可以配合学校，又可以帮助孩子，也算是尽到了自己的一项义务。如果把性教育问题“心理化”，很可能就会导致心理问题“德育化”。也就是说，不要把自己觉得害羞的东西当成是伤风败俗的东西。 性在中国，是一个道德尺度和社会现实交叉的演进。既然进步到要给学生进行性教育，教材设计当然要用心、适度，对比起以前《生理卫生》那种语...
36。风气大行太过木，脾土受邪苦 肠鸣 ，飧泄食减腹支满，体重烦冤抑气升，云物 飞扬草 木动，摇落木胜被金乘，甚则善怒颠眩冒，胁痛吐甚胃绝倾。 【注】上文统论主运主气为病，此详言五运客运专主之病也。岁木太过，六壬年也，或岁土不及，六巳年也。木太过则恃强乘土，土不及则母弱而金衰，无以制木，而木亦来乘土，故木气盛则风气大行，为木太过之化。在人则脾土受邪为病，苦肠...
风气大行太过木，脾土受邪苦 肠鸣 ，飨泄食减腹支满，体重烦冤抑气升，云物 飞扬草 木动，摇落木胜被金乘，甚则善怒颠眩冒，胁痛吐甚胃绝倾。 【注】上文统论主运主气为病，此详言五运客运专主之病也。岁木太过、六壬年也，或岁土不及、六已年也。木太过则恃强乘土，土不及则母弱而金衰，无以制木，而木亦来乘土，故木气盛则风气大行，为木太过之化。在人则脾土受邪为病，苦肠鸣、飨...
现在，今年的春茶已开始上市，怎么挑选大有讲究。 第一，用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿，其中以翠绿色为最佳。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来说，一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚，针形和扁形则稍逊色，但观赏程度也许更好。干茶的匀净度则反映了茶叶原料品质的一致性。如果不均匀，说明掺杂了其他茶片、茶末或杂物。 第二，手摸。购买...
...可。 营养价值： 带鱼味甘、性平，入胃经。带鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素B1、维生素B2及烟酸等。对病后体虚，产后乳汁不足，疮疖痈肿，外伤出血有一定疗效。现代医学证明：带鱼身上的白膜中含有一种抗癌成分，能有效地治疗急性白血病和其他癌症，还可促进毛发的生长。中医认为可补虚、解毒、止血。 特别提示： 凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏体质者禁止食用。
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